1、目前全世界共有多肉植物一萬多種，每一種多肉都各有特點，造型千姿百態、顏色豐富多彩。
2、多肉的莖葉高度肉質化，且肉質化的部位粗壯飽滿，蘊含大量的水和養分，顏色多爲綠色，也有粉、赤、白、紫等顏色，葉片富有光澤。將其莖葉折斷後，會有水流出來。
3、多肉植物大多產自四季溫暖之地，環境中很少有高溫和低溫天氣，但很耐旱、適應性強、生長速度快。而面對夏季高溫和冬季嚴寒，植株很難適應。
4、肉質葉子可儲存水和養分，即便在乾旱和貧瘠的地方也能生長，如水肥太充足，反而不利於植株的發育。通常要在土壤乾燥後再澆水，可以減少澆水次數，但每次澆水一定要澆透才行。施肥只在生長期進行，每月施一次即可。
5、多肉植物並不是只有一個門類，在很多科屬中都有它們的存在，比如景天科、龍舌蘭科、大戟科、番杏科等。據統計全世界的多肉植物越有一萬多種，但都具有肉質化的部位，養護方式也大同小異。值得一提的是，多肉的名字都很好聽。
