秋葵生的可以吃。秋葵是一種味道非常鮮美、營養價值非常豐富的食物，吃完之後可以有效促進食慾，而且可以吸收秋葵中的維生素c和可溶性膳食纖維。補充豐富的胡蘿蔔素，有效的對抗自由基，起到美白皮膚、延緩衰老的作用。
秋葵不適宜什麼人吃1、脾胃虛寒人羣
有脾胃虛寒的人羣，其症狀表現爲：周身浮腫，小便不利，或白帶量多質稀，小腹下墜，腰腹酸沉、舌淡胖，苔白滑，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄等，這類人羣本身脾胃消化能力就較弱，而秋葵性寒，他們食用後可能會加重病情。
2、腹瀉人羣
秋葵嫩果中含有一種黏性液質，食用可潤腸通便，再加上其性味寒涼，若是腹瀉的人羣吃了，則拉肚子會更厲害，因此秋葵對於腹瀉人羣來說也是不宜吃的。
