商丘。早在1萬年前，燧人氏在這裏發明了人工取火，燧人氏被人們譽爲火祖，故商丘主火。燧皇陵至今還矗立在商丘大地上。
火的起源：1、天然火，即雷電起火和某些物質的自燃；2、人工起火，即是鑽木取火和敲打石器起火；3、西方神話傳說中，普羅米修斯盜取天火。
火是物質燃燒時所發出的光和焰。除此之外，火還有多種含義，既可以指五行之一，也可以指中醫名詞。另外，以火命名的作品也很多，比如魯迅的雜文、歌曲名稱、文學着作等。
發展歷史：
火是飲食烹飪任之根本。應該說，有了火，纔有了飲食文化。在火沒有誕生之前，先民們只能過原始的、禽獸一般的生活。所謂食草木之食，鳥獸之肉，飲其血，茹其毛。如《韓非子》所說：民食果菰蚌蛤，腥臊惡臭而傷害腹胃，民多疾病。自火誕生後，才使炮生爲熟，令人無腹疾，有異於禽獸。火之發明者，中國一致的傳說是鑽燧取火的燧人氏。 考古者從周口店北京猿人所用石器初步推測，中國猿人開始自覺用火，大約在五十萬年以前。
