櫻桃用鹽水泡出蟲子。櫻桃裏白色小蟲是果蠅的卵產在櫻桃內孵化而成。楊梅、草莓、獼猴桃、葡萄、梨、香蕉等散發香味的水果，則是果蠅的最愛。幼蟲從出生到成長，都在無污染環境中，因此櫻桃內的蟲子對人體無害，用鹽水泡出果蠅即可。
櫻桃保存：
1、以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱裏儲存。
2、冬天也可以放到陰涼的地方，不建議存放太長時間。還有保存時候不要洗，千萬不要洗，吃多少洗多少。
3、家庭保存大櫻桃，應將新鮮大櫻桃的進行包裝，然後放入冰箱保鮮櫃裏就行了。
4、如果單位冰庫保存，應將溫度控制在-0.5-+0.5℃範圍內，溼度控制在90-95%範圍內，貯存在周圍氣體爲氧氣含量4-5%，二氧化碳含量6-7%的環境中。
5、如果櫻桃不小心沾到水，應該找一個陰涼通風的地方，把櫻桃一個一個擺開，不要成堆。
