桂圓乾是直接吃還是泡水

都可以。桂圓乾泡水喝或者直接吃，都能爲人體補充豐富的營養物質，區別在於桂圓乾直接吃若是吃太多易引起上火；而桂圓乾泡水喝可以稀釋桂圓乾中的營養物質，會比直接吃桂圓乾較不易上火。

桂圓（學名：Dimocarpus-longan-Lour，別名：龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵）是無患子科植物，華南四大珍果之一。

桂圓原產於中國南部及西南部，壽命最長可達400多年。果供生食或加工成乾製品，肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期爲7~8月，鮮果呈黃褐色，富含營養，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品。