柿子上面四個瓣叫宿萼。宿萼是未脫落的萼片形成的，可以在幼果期起到保護果實的作用，最常見的如柿子、茄子的宿萼。另外，果實臍部殘留的是未脫落的花瓣，一般下位子房上位花植物中可以看到，如瓜類中的黃瓜、南瓜幼果。宿存萼在花後增大增厚，寬3-4釐米，4裂，方形或近圓形，近平扁，厚革質或干時近木質，外面有伏柔毛，後變無毛，裏面密被棕色絹毛。
