用大米怎樣製作大米花

1、先將適量的食用油倒入鍋中，加入已清潔且乾燥的大米。

2、大火炒至米粒黃色膨脹後，調成小火，反覆油炸。

3、當大多數米粒開始出現焦黃時，加入糖，再翻炒至直到把米粒全焦化。

4、焦化後，盛出來，然後冷卻，並儲存在容器中就會變成爆米花。