如果禮盒裝的大閘蟹包裝好後，立即常温進行攜帶，在温度20度左右，可以保存4-6個小時，保存過程中應該避免將大閘蟹長時間悶放在包裝盒裏；如果包裝盒裏有冰袋保濕降温，保存時間可長達2-3天左右。
大閘蟹：
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品，長江水系產量最大，口感最鮮美。
一般來説，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。
