過多的喝啤酒，確實是引起肥胖，尤其是腹部型肥胖的原因之一。實際上啤酒中的營養成分並不是很高，它不含維生素，只有很少一點兒蛋白質。與白酒不同的是，我們常説的啤酒多少度指的是含糖度，而不是酒精含量。啤酒中酒精含量一般僅為4%～5%，比白酒中的酒精含量要低得多。所以説，啤酒中含熱量並不是很高。那麼為什麼我們常看到嗜好啤酒的人長出啤酒肚呢實際主要是因為“幹喝”啤酒者畢竟不大常見，多數人喝啤酒的同時，總要吃點兒下酒菜，會有較多的熱量攝入。啤酒中的啤酒花有點兒微苦味，可能促進消化液的分泌，結果使人胃口大開，攝入的熱量增加，人就發胖了。
