葡萄酒平放好還是豎着放好

葡萄酒平放好還是豎着放好

放置方式:

對於使用軟木塞的葡萄酒來説,最好的放置方式是傾斜放置。

垂直、水平、以及倒置都會對葡萄酒有一定的影響。

時間垂直放置會使軟木塞變得乾燥,出現縫隙從人體進入空氣使酒過量氧化;

長時間水平放置時,軟木塞與酒液過度接觸,可能會使塞子吸收過多的酒液而造成浪費,甚至出現酒液溢出的現象;

長時間倒置的話,可能會造成塞子的壓力過大,出現鬆動現象,甚至被彈出瓶口。

而水平傾斜大約15度時,既能使塞子與酒液接觸,保證軟木塞的濕潤,又能減少氣體的進入。