材料:排骨一根、天麻10克、黃豆50克、海帶一片、姜適量、鹽適量、料酒適量、醋適量。做法:1、 黃豆和天麻分別充分浸泡;2、 排骨用水焯一下;3、 泡好的天麻用刀切開,泡好的黃豆瀝乾水分4、 海帶切片,薑切片;5、 所有的材料一起放到砂鍋裏,砂鍋裏注滿水;6、大火燒開,浮去泡沫,加一點料酒、滴幾滴醋;7、小火慢燉三個小時即可 。