番茄土豆意大利麪的做法如下：材料：土豆、番茄、紅蘿蔔、青椒、肋排、洋葱、細條的意大利麪、咖喱粉、生薑、大蒜、黃酒、黃豆、鹽、橄欖油。具體步驟：1、先把排骨在熱水中過一下，然後撈出；2、然後把排骨放入高壓鍋，加入生薑、大蒜、黃酒煮幾分鐘；3、再把排骨撈出，放入另一鍋中，加入熱水、黃豆、紅蘿蔔、鹽、土豆、番茄，然後用小火燉；4、在油鍋中放入切碎的洋葱翻炒，再入青椒翻炒；5、在熱水中加入幾滴橄欖油，再放入意大利細麪條煮幾分鐘，撈出瀝乾；6、把瀝乾的麪條和食材一起攪拌均勻即可。
