原料:麪粉、紅糖餡10克、温水100克步驟:1、將麪粉10克和紅糖40克混合均勻作為餡料備用,紅糖容易結塊要捻碎攪勻;2、全麥麪粉、水、酵母混合均勻揉成光滑麪糰,靜置發酵1個小時;3、麪糰排氣後加10克油揉勻,分成若干小劑子,滾圓鬆弛10分鐘;4、取一個劑子壓扁成周圍薄中間厚的片,加一勺紅糖餡料,像包包子一樣收口,收口捏緊向下,稍微壓扁;5、做好的紅糖餡餅靜置30分鐘,鍋不加油,小火,放入餡餅加上蓋子烙;6、一面金黃翻面繼續烙,等到餅有點鼓起,餅皮有點硬硬的就可以了。