燉肉需要準備材料:五花肉、葱、八角、桂皮、香葉、姜、冰糖、生抽、老抽、白酒。共分為3個步驟。以下是燉肉做法詳細操作: 操作/步驟 1、炒熟五花肉 五花肉放入鍋中,炒熟撈出。 2、炒糖色,放入五花肉 鍋中放入冰糖炒化,放入五花肉翻炒。 3、倒入調料,煮30分鐘 倒入水,放入葱、八角、桂皮、香葉、姜、生抽、老抽、白酒,小火煮30分鐘即可。