烘乾機烘乾水果不脆通常是因為小型家用水果烘乾步驟簡單、脱水功率不足，建議使用果蔬烘乾機。果蔬烘乾機是烘乾蔬菜水果的一種機器，採用了熱風多層利用原理，適用於多種中草藥、乾果、蔬菜等片狀、塊狀、條狀、粒狀物品的脱水乾燥。通常採用加熱乾燥和通風乾燥兩種乾燥脱水方式同時進行，加強熱風通風量合理調整，多層烘乾箱循環翻轉，逐層烘乾。
