所用材料:椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、紅豆、大的玻璃容器做法:1、西米用水泡上20-30分鐘,時間過短容易出白芯,過長米容易碎。2、鍋中放一升水,倒入牛奶、椰漿和西米,不停的攪拌,以免沾鍋。3、開鍋後關小火,待西米煮成透明後放糖。 加入紅豆,冰鎮口味更佳。