1、準備韭菜、生抽、花生油、花生米;2、把韭菜洗乾淨切成大約兩個指關節長的小段,晾乾水備用,韭菜用器皿裝好,倒入醬油,攪拌均勻;3、熱鍋冷油,等油冒煙後倒入韭菜面上,攪拌均勻。加入花生米,攪拌均勻。4、出鍋即可食用。