可以。做法如下:排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨。香菇洗淨切花刀，玉米切斷，葱切斷，薑切片，藕切成片，冬瓜切成塊。砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加葱斷和薑片，再放料酒。.煮開水後放入玉米、香菇藕、冬瓜，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
