1、食材:蝦20只,葱花適量,生抽3克,薑片4片,麪包糠3克,料酒兩勺,炸料適量2、把蝦收拾好用葱花料酒其他等等佐料醃製半小時3、準備麪包糠和炸料備用4、把炸料裏面放點水搗成漿糊,裏面在打個雞蛋液放進去,這樣炸出來特別酥脆5、把醃製好半小時的成果撿出來6、鍋中燒熱放油,裹上調好的佐料漿糊,在粘上面包糠,油熱後下鍋炸7、炸好撈出控油就可以吃了,又酥又脆真香