1、用冷水浸泡燕窩,待其鬆軟撈出,並用鑷子將附在燕窩表面的燕毛挑出。2、把燕窩放入温度保存在40-50度的温水中加蓋浸泡,浸泡的時間為3-5小時,在浸泡期間要換温水2-3次。浸泡至鬆軟後,順着燕窩的紋理,把燕窩撕成條狀。3、用鑷子把附在燕窩內部的燕毛,以及黑點、蛋殼、其它雜質全得挑掉。4、挑完毛後,將燕窩在乾淨的水中再清洗一遍,將水分瀝乾,然後分裝成小包,用保鮮膜包好,放入冰箱冷凍即可。