主料:拉瓜半個,麪粉500克。輔料:鹽5克,雞精5克,味極鮮醬油少許,花生油50g克,雞蛋2個,大葱一顆。步驟:1、 準備拉瓜半個,打成絲。2、大葱,把葉子切碎。3、 取盆,放入拉瓜絲,葱花,雞蛋2個,再加鹽5克,雞精5克,味極鮮少許,花生油50克,攪拌,最後加入麪粉500克,攪拌成糊狀。4、鍋底放少許油,中火燒至八成熱轉小火,盛一勺麪糊放入鍋內,攤圓,兩面煎至金黃色。5、 成品出鍋。