炒燴餅的做法步驟:1、包菜、豆角、燴餅切絲,小葱切斷,青紅椒切圈。2、開鍋倒油,把配菜稍微炒,倒一點點鹽,盛出待用。3、在鍋裏再倒油,把餅絲放進去,略炒至金黃色。4、把炒好的配菜放進去炒勻,把鹽化開倒進去,翻炒幾下盛出,完成。