海米蘿蔔絲的製作食材：蘿蔔半個，海米一把，豬肉30克，鹽2克，生抽1勺，大葱1截，生薑2片，幹辣椒1只。海米蘿蔔絲的製作食材：1、將豬肉肥肉和瘦肉分開切片，生薑切絲，葱切成小段，幹辣椒切段，海米提前泡一下水。2、白蘿蔔去皮後切成細絲。3、鍋裏放少許花生油，先放入肥肉，將肥肉煸出油來，再放瘦肉翻炒。4、放入海米，葱姜和幹辣椒，小火煸炒出香味。5、放入白蘿蔔絲，大火翻炒。6、加入一點點清水，蓋上鍋蓋，大火燜兩分鐘。7、加入鹽，生抽翻炒即可。
