花鰱魚頭湯怎麼做好吃

花鰱魚頭湯需準備食材：花鰱魚頭、豆腐、姜葱。一共四個步驟，下面是花鰱魚頭湯詳細操作：

操作/步驟

1、煎至兩面金黃

首先將新鮮的花鰱魚頭洗淨，去鱗，內臟清除乾淨，鍋裏熱油，將魚頭放入鍋內煎，煎至兩面金黃。

2、倒入水

豆腐、薑切片，葱備好後將魚頭移至湯鍋。倒入水，加入姜和鹽。

3、放入豆腐和葱

燉45分鐘左右。放入豆腐和葱。

4、燉煮

再繼續燉五分鐘左右即可。