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旗魚頭尖尖的是自然形成，是旗魚捕食和快速遊動的主要器官。旗魚在分類上為鯖亞目、旗魚科、旗魚屬，常見的有東方旗魚和灰旗魚兩種。是活躍於熱帶、亞熱帶的大洋性的上層魚類。它生性兇猛，游泳快捷，每小時可遊六十英里，是各...

主料：魚頭2000克。配料：筍25克、黑木耳15克、青蒜葉10克、紅辣椒5克、五花肉25克、葱5克、姜5克。調料：鹽2克、味精3.5克、糖1克、辣醬35克、紅油5克、黃酒30克、色拉油60克、清湯1000克。製作過程：將魚頭洗淨備用；取鍋置...

打魚頭不會死，因為魚會有多個器官和生理功能來維持其生命活動。然而，如果處理不當或使用不當的工具可能會對魚的頭部造成損傷，導致其斬首或其他損傷，這可能會引起魚的疼痛或死亡。魚類是以鰓呼吸，通過尾部和軀幹部的擺動以...

原料：碟魚頭1個。調料：油100克，醬油5勺，紹酒3大匙，醋、白糖各2勺，精鹽、味精各半勺，胡椒粉半勺，香油一勺，葱段、姜塊、蒜片、八角各少許，澱粉適量。步驟：1、鰈魚頭去鰓，洗淨，入七成熱油中炸透呈金黃色時撈出，控淨油分。2、另起鍋加...

一.原料：胖頭魚頭1個、剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、葱8克、白蘿蔔片15克。二.做法：1、將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二。2、將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。3、在盤底放2-3...

主料：鰈魚魚頭。配料：蒜、老薑、葱、五花肉、醬油、醋、鹽、糖、白酒。步驟：1、把鰈魚頭洗乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭劈開，下巴相連，放入油鍋煎一下備用。2、砂鍋內平鋪一層大蒜，放入幾片姜、葱段，把煎的鰈魚頭放在上面。3、...

營養。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。...

魚頭蘿蔔絲湯的做法：材料主料：魚頭1000g克。輔料：油適量、鹽適量、薑絲適量、蘿蔔適量、豆腐適量、老酒適量、雞精適量。1、魚頭洗乾淨、蘿蔔去皮、豆腐用清水沖洗。2、鍋里加油，煎魚頭。3、雙面都要煎，煎的有點上色時，再加...

芥菜、鹹蛋、豆腐。芥菜鹹蛋魚頭湯。開放分類：美食、飲食、烹飪、粵菜、食譜。主料：魚頭1個，芥菜1棵，鹹蛋（打散）1只，輔料姜3片，豆腐1塊，調料、醃料、鹽二分之一茶匙，薑汁1茶匙，酒1茶匙。操作如下：1、洗淨芥菜，瀝乾切大塊；2、魚頭洗...

原料：胖頭魚頭1個、湖南特製剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、葱8克、白蘿蔔片15克；做法：1、將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二2、將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上，在盤底放2-3片生薑...

剁椒魚頭的做法如下：1、先用鹽、料酒塗抹魚頭，醃製十五分鐘，再在表面鋪上薑絲；2、在魚頭上鋪滿湖南剁椒；3、鍋內燒開水，放上蒸架，大火蒸十分鐘。時間的長短視魚頭大小十至十五分鐘不等；4、蒸好的魚裏面有很多水份，用匙裝出三分...

養護管理上要以循環系統為好，這樣不僅能改善水質，而且還能充氧，特別是水温低時，更容易發生此病，但一般此病在初期用稍高濃度的鹽水浸泡後就能預防。如果魚的病情比較嚴重，應立即用孔雀石綠溶液浸泡，用量瓶上有説明；也可以用高...

歐美人不吃魚頭，魚頭也就沒經濟價值了，所以一般在捕撈時直接在船上就把魚頭去了之後冷凍起來。這樣也便於運到中國來加工成冷凍魚片，之後再返銷回歐美國家。鱈魚大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈...

推薦用以下步驟做碟魚頭：1、把碟魚頭處理乾淨，從後腦勺下刀，把碟魚頭用刀切開，與下巴連在一起；2、把處理好的碟魚頭放在油鍋裏炸一下；3、在鍋中重新加入適量的食用油，放入葱薑蒜片炒香，再加蒜蓉和辣醬炒勻；4、在鍋中加再入適量...

魚頭煲湯可以用芋艿，方法如下：主料：鰱魚頭1個、芋艿100克。調料：油、鹽、胡椒粉、白酒、香油、蒜苗1根。製作方法有以下4個步驟：1、芋頭沖洗乾淨，芋頭洗；2、鍋中少倒一些油，放入魚頭煎至兩面金黃後關火；3、湯鍋倒入少許油加熱，...

1、乾粉絲泡發，葱薑切片，幹辣椒切碎，蒜頭切片。2、炒鍋燒熱加油，放入魚頭煎兩面煎黃。3、大鍋放入油燒熱加葱姜炒香。4、放入魚頭，加料酒，老抽，生抽，豆瓣醬，蒜，一邊晃動過一邊燒熱。5、燒熱後加水漫過魚頭，慢燉30分鐘。6、加粉絲...

材料：魚頭，花生油30毫升，剁椒適量，生薑20克，食鹽2克，料酒30毫升，葱段1段，蒸魚豉油1湯匙。步驟：1、魚頭洗淨。2、準備剁椒、薑片和葱段。3、將魚頭加入鹽、料酒、生薑片和葱段拌勻醃製2小時。4、盆底鋪上生薑片和葱段，把魚頭加入...

鱅肉性味甘、温，有暖胃益筋骨之功效。用魚頭入藥可治風濕頭痛，婦女頭暈。其膽性味苦、寒，有毒，用以靜脈注射有短暫降壓作用；加大劑量，則作用持久。由於鱅魚膽有毒，降壓有效劑量與中毒劑量非常接近，故臨牀上使用需要慎重。...

隔夜魚頭豆腐湯最好少喝或者不喝。原因：1、天氣炎熱，可能使湯品變味，如果吃了容易引起腸道方面的疾病。2、魚湯之類的放在鍋裏會發生化學反應，從而產生有害物質。因此儘量少喝隔夜湯。3、不僅隔夜湯最好不要喝，生活中很多...

魚頭豆腐湯。主料：魚頭、嫩豆腐、山藥、生薑、香菜、葱、蒜。調料：油、米酒、鹽、雞粉。做法：嫩豆腐切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；燒熱5湯匙油，爆香薑片、葱段和蒜瓣，放入鰱魚頭稍煎一下，加...

品種問題：羅漢魚的分類：1、花羅漢品系：色彩比較單純，多以青色，電光色，淡色為主；2、金花品系：色澤絢麗；3、花角品系：顏色鮮豔；4、珍珠品系：大多數珍珠品系頭，胸部呈鮮紅色，身上有珍珠般的金點；5、紅馬騮：長大後有一部分會退色；6、花角：此...

魚頭豆腐湯要加入牛奶才能煮的白。材料：魚頭，豆腐，葱，牛奶。做法：1、把魚頭、姜，葱、豆腐洗乾淨；2、把姜葱切好；3、鍋里加少量的水，放入少量的油和姜，直到水燒開；4、放入魚頭；5、煮一會後加入牛奶，牛奶要多加一點；6、煮大約3分鐘，把...

根據情況而定。蒸魚頭要蒸多少分鐘主要取決於魚頭的大小及爐灶的火力。魚頭較大的要蒸10至20分鐘左右，而魚頭較小的需要7至8分鐘左右即可。其次，爐灶的火力也是比較重要的因素，專門的蒸箱或液化氣比天然氣爐灶蒸制時間短...

1、砂鍋魚頭豆腐的製作方法如下；2、魚頭洗淨、去牙，於近魚腮處深劃2刀；3、豆腐切成4塊1釐米厚片；4、筍、香菇、豬肉、姜洗淨切片；5、辣椒、蒜苗切寸段；6、魚頭加葱、姜與酒入滾水中以小火慢煮20分鐘至沸騰；7、待魚頭冷卻後取...

紅湯魚頭能放白胡椒，白胡椒可以去腥增香。紅湯魚頭的做法：1、魚頭洗淨，抹適量鹽、料酒，進行2分鐘捏洗，再用清水沖洗乾淨，抹乾。2、用少量鹽、白胡椒粉醃製魚頭，要抹勻，然後靜置15分鐘。3、熱鍋冷油，加薑片，放入魚頭，全方位煎一下...