怎麼做豆腐好吃

嫩豆腐切小塊裝盤，雞蛋加點清水打散，五花肉剁成末，加適量鹽，料酒，生抽攪勻。

嫩豆腐鋪好後，倒入個調好的蛋液，入蒸鍋，大火燒開後轉中火蒸6分鐘。

起鍋燒油，倒入肉末，加入老抽翻炒，炒熟後放到蒸好的豆腐上，再撒點葱花即可。