三不交接是指:1.上道工序不合格,下道工序不辦交接;2.施工現場不整理好不交接;3.出現問題不查明原因和不採取整改措施不交接。五不施工是指:1.未審覈圖紙不施工;2.未進行技術交底不施工;3.無安全、質量保證措施不施工;4.現場設施不完善不施工;5.機械材料不到位不施工。