相關咖啡豆的精選知識

咖啡豆喜溫暖、耐旱不耐寒，怕凍壞，幼苗及成株易受霜凍脫葉致死，種子不能成熟。咖啡豆對土地要求不嚴，閒散地亦可種植，但以排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的沙質土壤爲宜。我國雲南省可以種植咖啡豆，現在就有伊卡姆美國公司與...

烤箱烘焙咖啡豆，是很多小資家庭在家的一種休閒享受，對於自己熬製的咖啡，沒有人會拒絕這樣的誘惑，其實烘焙的方法很簡單：1、烘焙前，先挑選出殘次豆（蟲豆、發酵豆、貝殼豆等。。）2、烤箱上下管發熱，預熱150℃3、把生豆放入選擇烤...

1、磨碎咖啡豆，在漏斗內側放一張過濾紙，咖啡粉放入濾紙兜，用溫水殷溼咖啡粉，杯子架在漏斗下方，用96度左右的純淨水，均勻少量順時針淋在咖啡液達到想要的量時，即可收杯，用逆時針倒水的方法。2、杯子裏的液體量達到想要的量即可...

咖啡豆有保質期，不同狀態的咖啡豆保質期各不相同。1、未烤制的咖啡豆：咖啡豆在保持乾燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間，咖啡豆的油脂會移到表面並迅速腐敗變質。因此在咖啡豆經過烤制後，存儲方式就變的尤...

磨咖啡豆的機子裏放的舊咖啡豆也是可以研磨的，使用後要清理乾淨，以免對機器造成傷害。咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成...

破壁機不可以磨咖啡豆，因爲會破壞咖啡豆原有香氣；而且真正製作咖啡的話,還是需要用咖啡壺或咖啡機進行萃取，並且用破壁機磨咖啡豆也不是最好的方法。破壁機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完...

咖啡豆是有保質期的，生豆的保質期是一兩年，而熟豆的保質期是一個月，放了4年的咖啡豆，已經過期很久了，是不能喝的。咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩...

咖啡豆不是豆。咖啡豆是指用於製作咖啡的植物果實，不屬於豆類，咖啡的果實通常由一對橢圓形的種子組成，稱爲平豆，也有由一顆圓形種子組成的，稱爲圓豆，味道並無不同。世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆，前者主要產於南...

咖啡豆養豆不需要開封。養豆的包裝袋儘量要有單向排氣閥，將未開封的咖啡豆置於陰涼乾燥處，過養豆期後將單向排氣閥封住即可。若是開封會使咖啡豆中的芳香因子不斷流失，導致衝出來的咖啡只有苦味，該有的酸甜則流失掉了。...

1、蒸培階段：00-10min；下豆-140C；這是咖啡豆吸熱反應最重要的過程，這個階段豆子會慢慢膨脹，顏色會從生豆的綠色轉變成白色，水分因爲豆子的吸熱，而會慢慢從豆心往外蒸發，媽媽嘴發現咖啡好不好喝就是看這個階段，當水分蒸發的太快...

咖啡豆，是用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩個橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面爲平坦的接面，稱爲平豆。但也有由一個圓形種子組成的，稱爲圓豆，其味道...

1、藍山：顆粒大、品質佳、味道調合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公認的極品咖啡。2、哥倫比亞：色澤澄亮透明，豆種大小相等，形狀完整，有如翡翠圓融通透的美感。酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。3、摩卡：採中火烘...

過期的咖啡豆能：去除冰箱裏的異味，減少脂肪，去除手上的味道等等。1、去除冰箱裏的異味放置2周的剩菜、幾乎爛掉的食物，還有變質的牛奶，它們的味道都不好聞。如果你的冰箱氣味難聞，你可以在冰箱裏放一碗新鮮、未用過的咖啡粉...

咖啡豆可以進行二次烘焙，咖啡中有代表的顏色、苦味、酸味和香味，都源自烘焙過程中發生的化學反應。隨着烘焙的進行，豆子的溫度開始升高。於是，咖啡豆中的成分就開始發生各種化學變化，也一點點地形成了咖啡豆的顏色、苦味、...

星巴克在中國地區的咖啡豆是中國雲南產。雲南的小粒咖啡主要是卡蒂姆。卡蒂姆是阿拉比卡種和羅布斯塔種的結合，羅布斯塔種有良好的抗葉鏽病的能力和豐富的油脂，產量高，易於栽種。星巴克咖啡公司成立於1971年，總部位於美國...

1、密封：密封是保存咖啡豆的主要條件，讓咖啡豆減少與氧氣接觸，氧化反應是咖啡豆風味的一大殺手，會瞬間降低咖啡豆的風味，所以，密封是必不可少的因素。2、低溫：低溫也是保存咖啡豆重要因素之一，因爲咖啡豆一旦處於高溫狀態，會極...

所需工具與原料：咖啡豆25克、磨豆機虹吸壺一組量勺、木攪拌咖啡杯一組；製作步驟：虹吸壺下壺裝水，以乾布擦乾下壺，然後開火燒水；用溼布擦拭下壺，咖啡液迅速回落至下壺將掛鏈放在虹吸壺的上座中．固定上座和濾布的位置；選擇合適的...

用料：咖啡豆40g、純淨水、方糖、牛奶適量。1、取適量咖啡豆，放入研磨機中磨成咖啡粉。2、咖啡機加入純淨水。3、磨好的咖啡粉放入盒內，裝好咖啡機。4、咖啡機通電，開始滴漏咖啡原液。5、取一塊方糖放在杯子裏。6、牛奶加...

肯尼亞咖啡豆適合做黑咖啡，在肯尼亞咖啡豆中最具代表性。肯尼亞咖啡豆具有明亮的果酸和柑橘、莓果類芳香，比較適合中淺度烘焙和濾泡式衝煮方法，比如手衝、法壓壺、虹吸壺等。這樣得到的咖啡能夠更好體現肯尼亞咖啡豆的特...

1、種植時間：4月15日-25日期間。2、種植地點：平原、山坡、荒地、房前屋後、林果樹幼苗間種均可，但不宜在高大樹木或其它不通風處種植。3、草本咖啡不喜大水大肥，有條件的種植可使用農家肥，生長期間如遇乾旱澆1-2遍水最佳，絕...

1、植物養料。咖啡渣中含有植物生長所需要的養分，咖啡渣倒入花盆中，既能起到肥料的作用，而且沒有異味。2、除臭除味。咖啡渣具有吸附異味的能力。將咖啡渣裝在小盤中，放在廁所裏以去除異味；將咖啡渣縫在布袋中，塞進鞋櫃，可以...

拼配咖啡也叫混合咖啡，是將兩種或以上咖啡豆按比例混合使用，形成一種全新口味咖啡。不同咖啡豆因品種不同、產地不同而具有不同個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等風味均有微妙差異，單品咖啡豆往往更着重表現出某一種類咖啡...

咖啡豆做成摩卡、冰咖啡、拿鐵等飲用。以冰咖啡爲例，共分爲3步，以下是製作冰咖啡的詳細步驟：操作/步驟1、將咖啡豆磨粉將咖啡豆磨成粉，放入咖啡機。2、煮咖啡入杯咖啡機加適量清水，啓動咖啡機，製作完成後倒入裝有冰塊的杯子...

正常的咖啡樹，果實成熟時是分不出公豆、母豆，要把果實扒開，纔看得到裏面豆子的形狀，脫開果皮和果肉後的咖啡生豆，如果已經分成兩半，就像剖開的桃子，這種就是母咖啡，要是圓滾滾一整顆，就叫公豆。公豆英文名稱Peaberry，中文叫圓豆...

用料：生咖啡豆200g。1、用洗潔精洗鍋，再用水煮一下鍋，反覆一次即可。鍋內必須無水無油，熱鍋，手在鍋上感受一下有一定熱度即可。2、轉中小火倒入豆，快速翻炒。約3-4分鐘後豆顏色漸變，慢慢的脫離綠色，有些會由綠變黃，會有一股青...