相關斤鮮的精選知識

一斤新鮮肉做出來的臘肉要遠少於1斤，大概在0.7斤。臘肉的水分含量要比新鮮肉要少很多。因爲新鮮肉要先經過各種調料醃製脫水，然後再懸掛起來熏製，至少要經歷這兩道工序之後才能製作出來臘肉。另外，從市場上的售價來看，一斤...

1斤鮮牛肉可以出500-700克醬牛肉，鮮牛肉在醃製和燉煮的過程中，會吸收一定量的湯汁。製作醬牛肉需要用到花椒、香葉、桂皮、白芷、小茴香，將牛肉切成片後加入香料和生抽攪拌，醃製一天後再用小火慢燉2個小時，再浸泡10個小時...

如果是殺豬下來的新鮮豬血應該兌水，大約爲三分之一的清水和5到8克的鹽，這樣勾兌出的豬血在經過烹飪之後十分鮮嫩的，如果已經是市場上買來的新鮮豬血，那麼，兌水多少也就無所謂了，因爲它已經，凝固了。豬血兌水比例不受限制，但超...

7到8斤人工種植的鮮木耳可得到一斤幹木耳，鮮木耳的折幹率與其本身的含水量有關，鮮木耳的含水量可高達百分之九十九，而幹木耳的含水量一般在百分之十三到十五左右。9到10斤野生鮮木耳可得一斤幹木耳，其含水量較高的需要12...

一斤魔芋粉，加250克米粉，或100克芋子粉，或一斤冷水調勻後慢慢倒入開水中，攪勻。煮熟後呈親水溶膠狀態時，再按魔芋粉、蘇打粉(或燒鹼)=1：0.5~1的比例，加入鹼。將鹼用水化開，慢慢倒入鍋中，迅速攪動。一斤魔芋能製成200g左右的魔...

一斤凍肉和一斤鮮肉不一樣多。冷凍肉偏重。因爲鮮肉水分會蒸發的，冷凍起來的肉不僅口感不好，而且水分還會被凍在肉裏揮發不出來，那樣會增加肉的重量的。就好比水冷凍成冰塊後，營養價值不會轉變。從營養學的角度來說，鮮肉冷...

1、一般4-5斤溼核桃可以曬1斤幹核桃（帶核），品種不同、採收時間不同，青核桃出幹核桃的比例略有不同，一般青皮厚的出的少、採摘早的出的少。2、採取自然陰乾的去皮法，對於健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之後，通過自然陰...

一般進口西梅價格在50-55元一斤左右，而國產西梅價格在10-30元一斤不等。進口西梅長途運輸以及進口稅務等因素，它的價格自然會高一點，而國產西梅產自我國新疆，所以價格也稍微低一些。...

一公斤鮮魔芋加120克鹼。另外魔芋芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果，被人們譽爲“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。蒟蒻(j...

如果是曬成七分幹，一斤沙果大概可以曬六兩左右的果乾；如果是曬成四分幹，一斤沙果大概可以曬四兩左右的果乾；如果是曬成全乾，那一斤沙果大概就只有二兩左右的果乾。沙果屬薔薇科、蘋果亞科、蘋果屬，別名林檎、文林郎果。佈於...

根據枸杞的含水量進行計算，枸杞鮮果含水量百分之七十八到百分之八十二，乾果含水量在百分之十二到百分之十三之間,水分含量爲百分之七十，經計算三點三斤鮮枸杞能烘乾一斤，建議採用太陽能幹燥的方式，節能、環保、無污染。...

一般按照五比一的比例，即五斤鮮地黃可烘乾出一斤生地黃。地黃，玄蔘科地黃屬多年生草本植物，高可達30釐米，根莖肉質，鮮時黃色，在栽培條件下，莖紫紅色。直徑可達5、5釐米，葉片卵形至長橢圓形，葉脈在上面凹陷，花在莖頂部略排列成總...

一斤半。因爲鮮花椒雖然看似水分充足且非常飽滿，但其實裏面水分含量不高，鮮花椒殼比較硬且厚，而且裏面還有仔，因此曬乾之後也不會減輕太多重量。乾花椒要注意保存：乾花椒以密封保存爲佳，可以分袋的密封保存，減少空氣的流入，就...

1、鮮奶應放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。2、不要讓鮮奶曝曬陽光或照射燈光。日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。3、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此牛...

機器製作出1、3斤，手工製作出1、4-1、5斤。鮮麪條配方：高筋麪粉95斤、澱粉5斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工藝：1、將麪粉、澱粉幹拌均勻。2、將鹽、筋力源用溫水溶解後加入和麪水中。3、攪拌加入混合好...

因爲鮮香菇的含水量不同。所以折幹率也是不一樣的。一般8至9斤可以曬出一斤幹香菇。幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品。香菇具有極強的吸附性，必須單獨貯存，即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫...

黃花菜5斤鮮曬一斤幹，黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜耐...

一般大概要七百斤地瓜才能出一百斤地瓜粉。所以大概七斤鮮地瓜出一斤乾地瓜粉。地瓜粉又叫紅薯粉，紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀...

1、蓮子也稱藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉等，有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。一般是在秋季成熟採摘，剛摘下的蓮子可以直接作爲“零食水果”食用，乾燥後的可以入藥使用。種植一畝地的蓮大概能產蓮子130-200公...

每天喝一斤鮮牛奶對身體較好。鮮牛奶營養豐富，除了含豐富的鈣質外，B族維生素、維生素A和維生素D的含量也很豐富，而中國人體內最缺的營養素恰好就是鈣和維生素A、D、B2等。牛奶的營養成分主要是乳糖、脂肪、蛋白質、礦物...

5斤新鮮茶葉可炒一斤茶。茶葉的加工工序分爲殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了茶葉的品質...

1、目前白朮一斤價格在12元左右。2、白朮：菊科蒼朮屬多年生草本植物，高可達60釐米，結節狀根狀莖。莖直立，全部光滑無毛。葉互生，葉片羽狀全裂，側裂片倒披針形、橢圓形或長橢圓形，頂裂片比側裂片大，全部葉質地薄，紙質，兩面綠色，無...

一斤新鮮桑果泡三斤白酒，最好用50度以上釀製的白酒，泡上一個月，就可以飲用了。桑果泡酒具有一定的營養價值，對於人體解除疲勞，提高睡眠質量有很好的效果作用。桑（拉丁名：MorusalbaL.）是桑科，桑屬落葉喬木或灌木，高可達15米。樹...

一斤茶葉需要4－5斤鮮葉。茶葉（幹茶）是採摘茶樹鮮葉爲原料製成，茶樹鮮葉水分含量爲75%，幹物質爲25%，但常因芽葉部位、採摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異，一般情況下一斤鮮葉可製成0.2－0.25斤幹茶，而4－5斤的鮮葉則可以...

鮮花椒看似非常飽滿水分充足，其實裏面含不了多少水，因爲它的殼比較硬、厚，而且裏面還有仔，因此所含水分也不多，曬乾之後也不會減輕太多重量，一般一斤花椒曬出來以後還有7兩。...