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材料排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、幹辣椒、八角、草果，香醋做法1、排骨控幹水分，炒鍋燒3成熱時，放入排骨，中火開始炒。2、排骨變色出現水分，調小火力繼續翻炒，加入紅糖、醬油。3、加入熱水，水量以沒過排骨爲準，放入蔥、姜、幹辣椒、...

高壓鍋外邊的黑垢有兩種處理方法：第一種，處理高壓鍋上留下的污垢時，可以把用完的牙膏盒剪開，保留上面的牙膏，用牙膏皮直接擦拭高壓鍋的表面，然後用清水把牙膏和污垢一起沖洗乾淨；第二中，用少量食醋塗抹在污漬上，等過一段時間後...

1、準備鮁魚、番茄、油、蠔油、醬油、白糖、料酒、醋、鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜。2、將鮁魚剪去頭，清除內臟，然後用清水沖洗乾淨，控去水分後，切成大段。3、在鍋內加適量油燒熱，放入鮁魚煎至金黃色，把油倒掉。4、把煎好的...

1、準備生栗子少許，用水洗淨放筐裏瀝乾水分。2、在栗子鼓起的一面用小刀尖垂直壓上口子，將栗子皮剪開。3、高壓鍋去閥，倒少許食用油、白砂糖、栗子，開中小火翻炒二十分鐘，待聞到栗子皮的糊味即可取出食用。 ...

一般上氣關小火後十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來後鍋內沒有壓力了才能開，也不能在有壓力時就去取安全閥強行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來，會燙傷人...

雲豆在高壓鍋中需要10分鐘。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加...

高壓鍋太滿會爆炸。當高壓鍋內食物過多，產生壓力時，鍋中幾乎沒有安全緩衝的空間，若持續加熱，壓力隨之增高，便會引起爆炸。而且飯菜做好以後，不能馬上拿下壓力閥或者打開鍋蓋，要耐心地等待高壓熱氣釋放完後，才能揭開鍋蓋。...

電壓力鍋一般支持開蓋工作的。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋，位移可調控電開關等新技術，新結構，全密封烹調，壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安...

選擇個大、籽粒飽滿的玉米，扒去外皮，把最內層皮留下，再將玉米鬚清理乾淨，可放入鍋中一起煮。把水倒入鍋中，在水中放一點糖分，放入玉米，水沒過玉米，蓋上鍋蓋，大火燒開再繼續煮5分鐘即可熟透。玉米是禾本科的一年生草本植物。又...

高壓鍋水位的降低是與加熱時間成正比，加熱時間越長，水位降得越低。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮...

高壓鍋東西太滿會爆炸。如果氣閥堵塞，鍋內的壓力隨着加熱逐漸升高，氣壓無法排出，達到一定程度後就會發生爆炸。在使用高壓鍋前，檢查氣閥是否安全暢通。易膨脹的食物，如米或豆類須酌情減少，分量烹飪。...

高壓鍋清蒸魚做法如下：1、清洗乾淨魚肚子裏的黑膜，備用；2、魚上花刀，放入盆中，加鹽、醬油、蔥、姜醃製一會；3、高壓鍋裏放入空心菜的梗、生薑、蔥結、魚、黃瓜，醃製魚的醬汁也倒入高壓鍋內；4、蓋好蓋子按煮魚檔，等魚出鍋；5、魚...

黑的可以用香灰、山裏紅、西紅柿等去除。1、用香灰先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，再用鋼絲球慢慢摩擦。2、燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裏紅放鍋裏，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去...

菲仕樂高壓鍋不可以換新型鍋蓋，不同品牌的不能通用，即使同一品牌同一型號不同批次的鍋，也不建議通用，可以換原裝的鍋蓋。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使...

牛排骨高壓鍋壓30分鐘左右才軟爛。因爲時間過短無法釋放牛排骨的營養，時間過長會影響其口感。牛排骨在用高壓鍋煮之前，需要先用冷水沖洗乾淨，將血水和雜質都清理乾淨，纔可下鍋。用高壓鍋燉煮牛排骨時，需認真檢查排氣孔是否...

高壓鍋雞爪壓10-20分鐘合適。若是喜歡勁道口感，可以在10-15分鐘時關火，若是喜歡軟爛口感，可以煮二十分鐘後再出鍋。煮好的雞爪如果不確定是否熟了可以用筷子插一下，筷子輕鬆插進肉裏說明雞爪已經熟透。...

1、燉的話大概需要兩個小時；用壓力壓十五分鐘就可以做好。2、高壓鍋做豬肘子的方法：一，壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子。二，湯清亮的時候，加入老抽，糖，鹽，料酒，花椒，大料，大火煮開。三，開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成...

黑豆高壓鍋要煮三十分鐘左右即可煮熟。將黑豆放入鍋中；待水收得接近黑豆邊緣時加入冷水，繼續煮；等燒開後待水分蒸發得差不多時再添入適當的涼水；如此反覆添入冷水，三十分鐘豆子即熟入口香醇，而且不會像爛泥一樣影響美觀和口...

河蚌咬不動可以用高壓鍋壓，把處理乾淨的河蚌放入高壓鍋壓十分鐘即可。河蚌是軟體動物門蚌科的一類動物統稱，在一些地方被稱爲蚌殼、歪兒，河蚌生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。河蚌的肉可食用，也可作魚類、...

高壓鍋相當於1.8個大氣壓，相當於一罐可樂的壓強。加熱到一定程度時，鍋內的氣壓就會上升，自動從壓力閥上排氣。當鍋內氣壓繼續上升時，氣壓就會從安全閥上排出。當鍋內氣壓達到極限時，氣體就會通過擠壓橡皮圈排出。...

原料：牛腱肉、蔥、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、乾紅辣椒、幹山楂片；調味：鹽、料酒、生抽、老抽；做法：牛肉沖洗乾淨，切大塊在涼水中浸泡1小時，中間換水1次；牛肉和涼水一起下鍋，大火煮開；10分鐘後，撈出牛肉，沖洗淨表層浮沫；牛肉和...

不可以。燕窩是水溶性蛋白質，遇熱會溶於水，使營養成分消失。燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分爲“屋燕”...

兩者的工作原理不同。高壓鍋高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，於1679年由法國物理學家帕斯卡發明。高壓鍋的原理很簡單，因爲水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。低壓鍋，食品低壓鍋屬於炊具技術...

章魚用高壓鍋壓二十分鐘即可熟。1、章魚洗淨放至高壓鍋。2、放入料酒，蔥段，薑片，水壓20分鐘，水剛過安全線即可。3、放至炒鍋，倒入湯汁。4、大火燒開，放入兩勺耗油燉至湯汁收幹。5、熱鍋，倒入玉米油。6、倒入胡蘿蔔片，黃瓜片翻...

絕味高壓鍋啤酒鴨的做法:一.材料:鴨一隻、啤酒、生抽4、5勺、老抽一勺、耗油兩勺、八角適量、桂皮適量、姜兩三片、幹椒適量、糖一勺。二.步驟:1、按照啤酒、鴨、八角、桂皮的順序加入所有調味料;2、蓋鍋開火直到聽到...