相關四季豆的精選知識

烹飪四季豆要注意什麼

烹飪四季豆要注意什麼

烹調前應將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。烹煮時間宜長不宜短,要保證四季豆熟透,否則會發生中毒。煮熟的四季豆中含有皁素,皁素對消化道黏膜有強的刺激性;另外,未成熟的四季豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。四季豆四季...

四季豆長斑還能吃嗎

四季豆長斑還能吃嗎

四季豆長斑的話要看長斑的情況確定能不能吃。1、四季豆在生長過程中如果表皮被蟲子爬過或者是叮過,容易出現氧化長斑的情況,這種情況之咽喉表面有影響,去掉有斑的這一節就可以食用了。2、但是若蟲子在四季豆裏面產卵或者...

胡蘿蔔和四季豆能一起吃嗎

胡蘿蔔和四季豆能一起吃嗎

四季豆和胡蘿蔔是可以一起吃的。因爲四季豆和胡蘿蔔並沒有營養和微量元素上的衝突,所以它們一起吃也是一道健康且營養的家常菜。胡蘿蔔和四季豆都是營養很豐富的蔬菜,它們都含有降糖的物質,而且含糖量很低,並且四季豆和胡...

四季豆和冬瓜能一起吃嗎

四季豆和冬瓜能一起吃嗎

冬瓜和四季豆是可以一起吃的,因爲它們之間不會影響到身體的健康,在營養成分上也是不存在衝突的,它們還能及時補充人體所需的營養元素。但是四季豆一定要將其煮熟,生的四季豆是有毒素的。...

四季豆是什麼意思

四季豆是什麼意思

是豆科菜豆種的栽培品種,爲一年生草本植物。四季豆根系較發達,但再生能力弱。其苗期根的生長速度比地上部分快,成株的主根可深達地下80cm,側根到60-80cm寬,主要吸收根分佈在地表15-40cm土層。其幼莖因品種不同而有差異,呈綠...

四季豆要煮多久才能熟

四季豆要煮多久才能熟

10分鐘以上。四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分佈,將四季豆燒熟煮透,毒素就會被破壞。炒四季豆時,切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式,一定要燜煮10分鐘以上,待四季豆由挺直變爲蔫軟,顏色由鮮綠色變爲暗綠色即可出鍋。...

四季豆什麼時候種最好

四季豆什麼時候種最好

1、播種季節:2-4月(也可在8-9月進行秋播)。2、具體春季播種期爲:東北地區在4月下旬至5月中旬;西北和華北大部分地區在4月份,北部高原地區5月上旬;華東地區3月下旬至4月上旬;華中和西南的大部分地區2月下旬至3月上旬;雲南在1月...

四季豆怎麼炒

四季豆怎麼炒

1、四季豆去角去絲。2、四季豆200克切段。3、大蒜適量切片,辣椒2根切末。4、起鍋燒食用油5毫升,加入蒜片,辣椒,大火爆香。5、倒入四季豆,大火翻炒5分鐘。6、最後加入鹽3克,耗油5克,翻炒均勻出鍋。7、出鍋在撒入點白芝麻,即可食用。食用價值:1...

四季豆豬肉餡包子怎麼做

四季豆豬肉餡包子怎麼做

1、把5克酵母放進半碗溫水裏,等一分鐘再攪勻,讓酵母充分活化。倒入麪粉裏,攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰。再把面盆上蓋上溼布放在溫暖地方發酵,一定要發酵到2倍大以上才行。2、利用麪糰發酵的時間準備餡,先把四季豆放入開...

四季豆要如何炒才入味

四季豆要如何炒才入味

材料:四季豆400克,碎豬肉末50克,幹辣椒3個,老薑10克,植物油25克,大蒜3瓣,食鹽8克,味精3克。做法:1、將四季豆揀成5釐米的小段,洗淨晾乾。幹辣椒切3釐米的小筒,老薑拍碎,大蒜切片,備用。2、炒鍋置於火上,大火燒熱,放與入植物油,再放幹...

玉四季豆吊墜的寓意是什麼

玉四季豆吊墜的寓意是什麼

玉四季豆寓意着碩果累累,象徵着福氣滿滿,具有收穫的含義。也寓意着多子多福,具有兒孫滿堂的含義,可表達闔家幸福的祝願。還寓意着四季平安,具有吉祥美好的含義,人們相信,將玉四季豆佩戴在身上,可以給人帶來好運。1、碩果累累...

四季豆做法步驟

四季豆做法步驟

四季豆擇成一段段,辣椒切成條狀、瘦肉切好抹上紅薯粉,十分鐘以後開始炒。四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,爲一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆根系較發...

什麼是四季豆

什麼是四季豆

四季豆:又名菜豆,豆科菜豆屬一年生纏繞草本植物。生短柔毛。小葉闊卵形或菱狀卵形,長4到16釐米,寬3到11釐米。總狀花序腋生,花冠白色、黃色,後變淡紫紅色,長1.5到2釐米。莢果條形,略膨脹,長10到15釐米,寬約1釐米,種子球形或矩圓...

玉器四季豆寓意是什麼

玉器四季豆寓意是什麼

玉器四季豆寓意着四季平安。一、四季豆在東方文化裏稱爲“福豆”,可以諧音爲:“福壽”,意爲幸福安康,長命百歲,是後輩對長者的心願和祈禱。“豆”又與“豆蔻年華”巧妙契合,意爲風華正茂,朝氣蓬勃,是社會對青年男女的希望,是父...

四季豆可以生吃嗎

四季豆可以生吃嗎

四季豆不能生吃,沒炒熟的四季豆也不能吃,會中毒。四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等,是人們普遍愛吃的蔬菜,生的四季豆中含有兩種毒素,分別爲皁甙和血球凝集素,由於皁甙對人體胃腸道具有強烈的刺激性,可引起出血性炎症,並對紅細胞...

老南瓜四季豆箜飯的做法

老南瓜四季豆箜飯的做法

1、瓜是貝貝南瓜,買回來放置一個多月後,也甜也面,確實和網上說的,像板粟一樣。但是完全沒有南瓜的清香,實話說沒有本地老南瓜好吃,爲了消耗多餘的貝貝,才用這款南瓜充數。洗淨,去蒂、去瓤、不去皮,切塊,四季豆洗淨,去經,折斷,臘五...

爲什麼四季豆沒煮熟不能吃

爲什麼四季豆沒煮熟不能吃

原因:四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等,是人們普遍愛吃的蔬菜,生的四季豆中含有兩種毒素,分別爲皁甙和血球凝集素,由於皁甙對人體胃腸道具有強烈的刺激性,可引起出血性炎症,並對紅細胞有溶解作用。此外,血球凝集素具有紅細胞凝集...

四季豆的吊墜是代表什麼的

四季豆的吊墜是代表什麼的

四季豆吊墜代表着福壽安康,象徵着風華正茂,朝氣蓬勃,意爲幸福平安,長命百歲。也代表着兒孫滿堂,象徵着多子多福,具有着闔家辛福的美好含義。還代表着四季平安,飽含着吉祥福氣的含義。1、福壽安康四季豆吊墜代表着福壽安康,因...

四季豆和豆角與什麼區別

四季豆和豆角與什麼區別

一、葉子區別四季豆的葉子呈對生單葉生長,形狀近似心臟形,頂生的小葉呈闊卵形或菱狀卵形,長大約4到16釐米,寬大約3到11釐米,葉子的先端尖銳,基部呈寬楔形或圓形,兩面的葉脈都長有柔毛,側面生長的小葉偏斜。豆角羽狀複葉,具有3...

四季豆燙水後要不要衝冷水

四季豆燙水後要不要衝冷水

四季豆燙水後可以不用衝冷水。衝冷水主要作用是去除豆腥味,把四季豆煮到外觀失去原有的生綠色,就沒有豆腥味,也能把四季豆煮熟透,解除四季豆本身的毒素。乾煸四季豆的做法:主料:四季豆500克,豬肉50克;配料:大蒜,食用油,料酒,醬油,...

四季豆屬於酸性食物還是鹼性食物

四季豆屬於酸性食物還是鹼性食物

1、四季豆是菜豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫芸豆,芸扁豆,豆角等,爲一年生草本植物,是餐桌上的常見蔬菜之一;2、蔬菜中鹼性的食物有:屬於寒性的鹼性蔬菜有:蓴菜、馬齒菜、番茄、西葫蘆、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹...

四季豆要炒多久才熟

四季豆要炒多久才熟

8到10分鐘。食用不熟的四季豆存在安全隱患,因此,一定要炒熟再吃,待四季豆外觀失去原有的生綠色時用嘴品嚐一下,如果沒有青澀的豆腥味則說明已熟。在炒的過程中一定要不停翻炒,不然很容易糊,看到四季豆完全變色後則代表四季...

四季豆施什麼肥料

四季豆施什麼肥料

四季豆直根發達,有不同形狀根瘤共生,氮磷鉀三因素比爲1:1:1,同時需鉬、硼、鋅、銅等微量元素。具體施肥方法如下:1、施基肥四季豆基肥宜用遲效性腐熟堆肥,不宜用太多氮肥做種肥,以避免爛種。通常畝用優質有機肥1000-1500千克,...

四季豆應該種在幾月份

四季豆應該種在幾月份

四季豆應該種在二到四月份。原因如下:1、四季豆栽培受到溫度和土壤水份影響。四季豆生長期所處的氣候條件應該爲溼潤和溫度適宜,對高溫乾旱的條件沒有耐受性,同時容易受低溫的影響。2、四季豆對土壤要求高。在四季豆處於...

四季豆爲什麼會中毒

四季豆爲什麼會中毒

四季豆含有一定丙乙胺元素,人吃了以後會有噁心,嘔吐頭暈頭痛等症狀出現。四季豆是芸豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,爲一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江蘭溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明...