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炸好的魚塊可以放進冰箱冷藏裏保存。魚炸好後，先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷藏，這樣可以既能防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。又能讓炸魚保存更長時間。炸魚在常溫下一般可以保存4-7天，放...

炸好的丸子可以冷凍。丸子是一種油炸食品，一般是用麪糰裏面包上肉末、香菜等作料，然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裏炸一段時間，用漏瓢撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。漏...

炸好的響皮泡發的方法是將幹皮肚沖洗乾淨後，放入溫水中浸泡1到3天左右，在浸泡期間要多次換用乾淨的溫水，防止變質，直到皮肚被泡到能用筷子輕鬆穿透的程度。響皮它是以曬乾的豬肉皮爲原料，再經豬油炸制而成，製作過程很簡單，可...

可以做紅燒魚，做法如下：1、鍋中放適量油，放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香；2、放入炸好的魚，輕微翻幾下或者用熱油往上淋，注意不要將魚整體破壞；3、加入適量骨頭湯或者開水，以能沒過魚爲宜；4、放入蔥段，加入適量的醬油增色，再加...

材料：炸好的酥肉適量、菜花一棵、乾紅辣椒斷、蔥花、薑絲、蒜片、花椒粒、生抽、醋、白糖少許、鹽。做法：1、菜花洗淨，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出用手剝小朵備用；2、炒鍋內放油，油熱時，放入乾紅椒段、蔥薑蒜和花椒粒爆香；3、放...

蝦仁去腸，筍切丁、姬松茸泡發後切丁；蝦仁剁碎，與筍菇拌勻後調好味；豆腐皮用水打溼，切去四周的硬皮。平鋪豆腐皮，在五分之二處放上餡料鋪勻，順勢疊起；下油鍋炸至浮起，表面呈金黃色，撈起瀝油。炸響鈴是典型的杭幫菜，取咀嚼時鬆脆有...

做紅燒肉丸子好吃，做法如下：原料：炸好的肉丸子、生抽、老抽、白糖、黃酒、薑絲、香蔥。步驟：1、生抽1湯勺、老抽1湯勺、白糖1湯勺、黃酒1湯勺、清水適量調成味汁。2、鍋中放油，放入薑絲爆香。3、加入味汁。小火燒開。4、放...

炸好的冷凍魚可以低溫解凍，也可以用冷水解凍，或者微波爐解凍。1、將魚肉置於冰箱一晚，令其逐漸解凍。在食用魚肉前一晚請將其置於冰箱，令其逐漸解凍。這麼做既可低溫保鮮，也可讓魚肉徹底解凍。2、將凍肉密封在塑料袋裏。將...

原料：上等高筋麪粉1500克、泡打粉15克、食粉7、5克、精鹽30克、雞蛋4個、色拉油2500克。製法：1、麪粉過篩後加入泡打粉拌勻。清水倒入合面機中，磕入雞蛋，加入精鹽、食粉和50克色拉油，開機調至低檔轉速攪拌，至水渾濁略起有小...

土豆澱粉或地瓜澱粉即可。食材：裏脊400克、生粉適量、白醋適量、料酒適量、鹽適量、白胡椒適量、白糖適量、蔥水適量、姜水適量。調味汁：白醋、白糖、少許鹽、味精、料酒。具體步驟：裏脊切3至5釐米寬的肉片，用刀背在每片...

1、草魚一條清理乾淨。2、兩面打上花刀，抹上鹽、料酒、醬油、十三香醃製二小時。3、瀝乾汁，兩面撲上面粉。4、放進燒好油的鍋裏油炸。5、翻面，炸香，炸黃，炸熟透。6、出鍋待用。7、切點青蒜。8、倒出多餘的油，放進青蒜放鹽炒...

製作方法：1、炒鍋置旺火上，放上熟豬油25克，植物油100克，燒熱；2、將洗淨的魚頭抹上少許醬油，投入熱油鍋兩面煎黃；3、加入紹酒15克，蓋上鍋蓋燜一下；4、加入湯1000克，鹽，蓋上鍋蓋，改用中火燜燒8分鐘；5、加入豆腐，再燒2至3分鐘，然後加入...

1、雞翅根解凍，清洗乾淨。2、用叉子或者牙籤在翅根上插些洞，便於入味。3、加入2大勺烤肉料。4、拌勻醃製四個小時以上。5、炸雞粉加入適量清水調勻成稀薄的狀態，醃製好的翅根先過一層薄薄的溼糊。6、麪粉、澱粉、炸雞粉...

炸好的雞爪有很多種做法，下面介紹其中一種做法，即虎皮鳳爪的做法：1、準備滷汁材料，例如生抽，八角等；2、將滷汁放入鍋內，大火煮開後，轉小火煮15分鐘；3、將炸好的鳳爪放入滷汁中浸泡1小時以上；4、經過浸泡後，雞爪的表皮就已經膨脹...

炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，纔會重新變得酥脆。...

１－２天。小龍蝦過油後存放在冷藏中，雖然能夠對細菌等微生物有所抑制，延長食物的保存時間，但是並不能完全抑制細菌的滋生，時間一長還是會出現腐爛、發酸等變質情況。且保存時要密封，以免與其他食物發生串味情況。剩的小龍蝦第二...

炸好的扣肉冷凍能放五天左右。扣肉是一道用豬肉製成的，常見的中國菜餚，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後，倒蓋於碗盤中的過程。扣肉發源於廣東，以梅菜扣肉最爲著名，一般狹義的扣肉就指...

花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裏保存，吃的時候在打開。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。也可以將花生米晾涼後，放在容器中，密封保存即可。...

炸好的豆腐炒瘦肉較好吃。炸豆腐炒瘦肉具體做法：1、材料：炸豆腐適量、瘦肉適量、蔥頭適量、生抽適量、蔥適量、鹽適量、蒜頭適量；2、將豬肉切絲，將豆腐準備好，將豆腐切大塊；3、起油鍋，放入豆腐，進行煎炸，待豆腐變成金黃色後撈...

一、糖醋排骨，做法如下：1、備料：炸好的排骨500克、白糖20克、白醋15毫升、澱粉5克、水20毫升；2、將鍋燒熱，加入適量的油後再加入兩勺白糖，小火將糖炒化，當糖漿翻大泡時，迅速倒入香醋，糖與醋的比例爲四比三，攪拌均勻後倒入炸好的...

三分鐘。扣肉炸好後需要放入冷水中浸泡三分鐘再繼續烹飪，這樣可以減少五花肉的油膩感。扣肉是中國的傳統名菜，製作的主要食材包括帶皮五花肉、食用鹽、醬油、梅乾菜等。製作扣肉需要選用深色的醬油，這樣便於食材上色。蒸...

炸好的藕夾可以先冷凍再回鍋炸，如果藕夾的形狀沒有變，也可以直接回鍋油炸。冷凍的目的是爲了使藕夾形狀固定，避免藕夾變軟形狀坍塌漏出裏面的餡料。等待油加熱到微微冒煙，滴入幾滴麪糊，麪糊立馬浮起，油溫正合適，放入需要回鍋...

炸好的藕夾可以放冷藏，也可以放冷凍。如果短期內需要食用，可以將做好的藕夾用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷藏，可存放3-4天。如果需要長時間保存，可以將藕夾用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍，可保存7天左右。...

把炸過魚的油放鍋裏燒熱，投以些蔥花，姜，花椒，炸出香味促使有種物質分解，然後將鍋移開火，抓一把麪粉撒在油中，麪粉漸漸受熱糊化沉積，吸附了容在油內的三甲胺，能夠去掉油中大部分腥味。然後澄清油底子，取出油內的花椒，姜，蔥花，油便可...

炸熟的帶魚涼透後，可以放在冰箱裏冷凍起來。將炸帶魚分小包裝存放在冰箱冷凍室裏，吃的時候拿出一袋來，可以回鍋紅燒，很好吃的。可以保存1個月都沒問題。但是最好不要放時間長了。炸好的帶魚可以放冰箱冷凍但是炸帶魚冷凍...