相關蜜制的精選知識

材料：核桃、紅糖、蜂蜜、白芝麻。做法：1、生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鐘左右。2、瀝乾水份，放入墊有錫紙的烤盤中，烤箱預熱150度，烤制25分鐘。3、鍋內放入水燒開，加入紅糖，糖和水相同比例，熬至濃稠狀態。4、加入蜂蜜，立即倒...

蜜制是指用糖液進行糖漬，使製品達到要求的糖度。糖*青梅、糖楊梅、櫻桃蜜餞、無花果蜜餞以及多數涼果，都採用蜜製法製成的。此法的基本特點在於分次加糖，不對果實加熱，能很好保存產品的色澤、風味、營養價值和應有的形態...

涼果的蜜制多用此法。在蜜制後期，取出半成品暴曬，使之失去20%~30%的水分後，再行蜜制至終點。此法可減少糖的用量，降低成本，縮短蜜制時間。...

1、準備材料：橄欖一斤，蜂蜜一斤，密封玻璃瓶一個2、將準備好的橄欖洗淨放在容器裏，放置陽光下晾曬一天。3、一天後，將曬好的橄欖放入準備好的玻璃瓶中。4、將準備好的蜂蜜倒進玻璃瓶中。5、稍微攪拌下，讓橄欖都浸泡在蜂蜜裏...

材料：紅豆400克、冰糖適量、水適量；做法：1、首先將紅豆洗淨，放入水中泡一小會；2、將泡好的紅豆倒入高壓鍋中，放適量的水開始煮，將紅豆煮軟；3、煮好後，將紅豆連同剩下的水，倒入鍋中。然後再加入少許的水，適量的冰糖，開始煮甜味；4、...

生蜂蜜熬製成熟蜂蜜，首先將土蜂蜜搗碎成糊狀，放到不鏽鋼或者陶瓷容器中進行加熱，溫度升高後可以看到蜂蠟開始融化，要適當的攪拌，蜂蠟會漂浮在表面，用工具撇去表面的蜂蠟，剩下的就是純淨的蜂蜜了。蜂蠟這種物質是不會融於水的...

1、將檸檬切成薄薄的片泡在水中，再加入一勺蜂蜜，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質，當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。2、蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬衝調而成的茶飲，具有美白養顏、降血脂、...

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蜜豆的做法:1、將紅豆淘洗乾淨瀝水裝入保鮮袋入冰箱冷凍一小時以上，豆子凍硬即可，從冰箱取出倒入鍋中加入適量水大火煮半小時煮至豆子熟透變酥爛（豆子放入冰箱冷凍按照熱脹冷縮的原理可以縮短煮豆的時間）。2、煮好的紅豆...

蜜蠟的製作方法，可按如下的步驟進行操作：1、首先選擇原石，用手電筒打光觀察蜜蠟原石，選沒有雜裂，要選擇接近桶珠形狀稍長一些的原石，以免修形時去掉太多造成浪費；2、修形，把挑選的原石儘量修成所要做的物品的形狀；3、去皮，形狀...

1、配方與打粉：將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬乾燥後，用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用。2、配蜜：配蜜即以藥粉的重量按比例配好蜂蜜。3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，煉蜜的目的是去除雜質，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發水分，增...

製作方法如下原料：橄欖1千克、砂糖400克。橄欖洗淨涼幹；放入適量甘草，橄欖用刀劃幾下，容易出味；將處理好的果實用清水漂洗幾次，稱重放入煮鍋，加入果料重百分之二十的砂糖，百分之三十的水，煮沸至無水時，再加入百分之二十的砂糖拌...

材料：桔子、酸梅、白糖做法：1、準備一個乾燥無油的乾淨玻璃瓶;2、桔子洗淨放入沸水中汆燙30秒，撈出充分風乾桔子外皮的水份，這時很容易可發現有損壞的桔子把它棄之;3、在經過挑選後的桔子底部切一個開口，把一粒酸梅塞進開...

主料：雞肉。輔料：生抽、料酒、蜜糖、胡椒、迷迭香、生粉、老抽、鹽、紅甜椒。具體做法：1、將雞肉洗淨，水分瀝乾，放入生抽、料酒、生粉、胡椒、迷迭香、老抽、鹽，醃製1個小時；2、紅甜椒切成平面小塊，熱鍋熱油，放入甜椒炒軟，盛出...

1、將檸檬切片，先在瓶底倒點蜂蜜，放上一層檸檬片，再放上一層冰糖，如此反覆，放完所有檸檬。2、倒一些蜂蜜淋在表面，加蓋擰緊，放置三四天即可，放置一週或十天後喝，檸檬片也不澀，可直接吃。3、衝蜜茶：夾兩片檸檬，再倒點醃漬後出來的...

製作方法如下：1、準備蜜汁核桃的原料：核桃300g、細砂糖150g、蜂蜜50g、水400g、色拉油10g、熟的白芝麻30g；2、將準備的生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鐘左右撈出；3、煮好的核桃仁瀝乾水份，放入墊有錫紙的烤盤中，烤箱預熱150...

選擇新鮮的香櫞清洗切丁、脫苦、燙漂、浸糖、滲料、乾燥，放入少許梅粉醃製，然後蒸一下，放涼之後就可以食用，具有清涼、清香、酸甜適口，方便食用的特點。香櫞作爲一種水果，因爲味道有點刺激，發苦等原因，一般作藥用，很少直接鮮食...

材料：金桔、冰糖、水。步驟：1、金桔洗淨；2、在金桔的頂部用刀開十字口，注意不要切太深；3、將冰糖放入鍋中加水；4、再將劃好口的金桔放入鍋中，水的高度浸過金桔；5、開火煮開鍋後轉入小火，十字口會自然張開，在煮的過程中輕輕的晃...

方法一：原料：蜂蜜120克、糯米120克、幹曲150克、冷開水1500毫升；製作方法：1、將糯米蒸煮至半熟，瀝乾；2、加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內，密封，置溫處7至10天；3、啓封后，壓渣取液，裝瓶即可飲用。方法二：原料：蜂蜜500克、紅曲50克、冷...

蜜棗做法：食材：棗300克、白砂糖適量。步驟：1、把棗洗淨晾乾；2、用小刀在果子上劃一圈口子；3、取一些溫開水；4、放入適量糖化開；5、放入冬棗；6、泡五六個小時，直至棗上出現明顯的劃痕；7、把棗子連糖水一起放入鍋裏；8、大火燒開，轉...

1、雞翅洗淨兩面用刀劃兩道小口；2、放入鹽，生抽，黃酒，蔥頭，姜，蒜檸檬醃製一個小時；3、鍋熱放入食用油，黃油，小火加熱至黃油融化；4、將雞翅放入小火煎，煎至兩面金黃雞翅鏟到一邊，放入蒜末炒香；5、倒入剛纔醃製雞翅的湯料；6、加入蜂蜜...

1、備好材料：新鮮食用玫瑰、白砂糖、石臼、蜂蜜。2、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗乾淨。3、將花瓣上的水完全瀝乾，否則製成後難以保存，容易變質。4、取來石臼，石臼裏不能有水，將瀝乾的玫瑰花瓣放入石臼...

材料：江米10斤，蜜棗3斤，水30斤，葡萄乾適量。1、泡米：米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡開，淘洗數遍，去浮沫，瀝水分。2、裝甑：先裝棗子、葡萄乾，然後裝米，一層鋪一層，一層比一層多，最後上面再鋪一層蜜棗、葡萄乾收頂。3、蒸糕：用大火蒸約...

1、製作蜜汁的原料有：白糖200克，蜂蜜100克，澱粉、鹽各適量。2、製作方法：鍋中添入適量水，放入白糖、蜂蜜、鹽燒開，轉小火燒至湯汁濃稠。3、勾芡，澆在蒸熟或炸熟的主料上拌勻，或將主料倒入鍋內拌勻即成。...

1、紅豆倒入容器，加水泡12小時，將泡紅豆的水倒掉，重新加水倒入鍋中；2、大火煮開，小火煮20分鐘，關火靜置一晚上；3、開火煮10分鐘，加入白糖，攪拌均勻，中火煮十分鐘，收幹湯汁即可。...