相關日本料理的精選知識

日本料理一年四季的食材列舉如下:1、鮫魚，也叫藍點馬，早春的時令海魚，生活在湖泊與河川，用於燒烤、刺身、煮菜；2、飯蛸，也叫短爪章魚，早春時節數量較多，身體顏色會隨周圍環境變化，用於沙拉、醋拌菜和涼拌菜；3、榮螺，也叫蠑螺，夏季...

日本料理常見的菜單大概可以分爲下列五種：1、生魚片：簡單的來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。2、單點品：傳統式的日本料理，通常以各種不同的烹調方式區分，諸如：油炸類、燒烤類、燉煮類、清蒸、湯類以及醃漬小菜等等。...

哈爾濱日本料理有很多家都很正宗，現列舉如下：1、千代武日本料理：地址：開發區康順街33號。推薦菜：銀鱈魚西京燒、烤飯糰、刺身三點拼盤、鰻魚飯、千代武加州卷、天婦羅炸大蝦、串燒雞肉串等。2、濤料理居酒屋：地址：羣力第四大...

三文魚分爲兩種，一種是冰鮮三文魚，另外一種是凍三文魚，冰鮮三文魚是保持在零度左右由產地運輸過來，可能要空運，所以比較貴，每公斤的運費還有冷藏設備的費用，還有它到地之後還能保持很好的外觀和口感，很脆，使得它的價格比較貴，每...

1、大禾壽司。壽司自中國誕生傳至日本已有一千八百多年曆史，以迴轉形式經營壽司則是現代飲食文化的創意之舉。大禾壽司成立於1996年，產品有壽司、刺身、炸物、前菜、麪食、飯類、酒水七大類，截至2015年，在全國先後開設分...

生魚片在日餐中算是美食。生魚片最常用的材料是魚，常見的有金槍魚、三文魚、鱸魚、鯨魚、鯛魚、比目魚、鰹魚等海魚；也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。吃生魚片要以綠色芥末和醬油作佐料。芥末是一種有特殊的沖鼻辛辣味的調料，既...

1、北京上井日本料理。地址：北京市東城區東單北大街3號青年會大樓3層。2、瞳海鮮料理。地址：北京市東城區崇文門外大街太華公寓1號。3、青葉日式料理。地址：北京市朝陽區北辰東路8號院甲22。4、北京青葉健康料理。地址：北...

1、一份料理，一份感情。2、最新鮮的料理，最健康的人生。3、鮮自心意，奧川料理。4、食爲美，材爲鮮，食出鮮味道。5、美色其外，新鮮其中。6、尚品的食鮮，溢口的幸福。7、東京味道，溫暖你的胃。8、本味鮮美日日吃。9、好材料，好味...

1、瑞湶小館：位於上海長寧區虹梅路三七一七弄十六號虹橋珍珠城一樓近延安西路，是一家在日本人圈中小有名氣的、不以海鮮爲主打日本料理店；2、鮨一：位於上海徐彙區高郵路五零弄五號近湖南路，嚴格選用來自世界各地的食材，餐廳...

1、旬牌料理刀：採用全鋼材質，削鐵如泥，鋒利度高，設計有格調、高檔。旬牌料理刀是最出名的日本料理刀品牌。2、藤次郎牌料理刀：是日本出名料理刀品牌。設計有特色，具有民族風格，握持手感較好。3、具良治料理刀：在國內有一定名...

1、將太無二：位於天津市和平區大沽北路2號。2、真劍：位於天津市紅橋區大豐路水遊城購物中心3樓。3、天綠回轉壽司：位於天津市和平區建設路88號小白樓朗香街B1樓。4、黑桃久：位於天津市和平區南開區山西路7號。5、雲井日本...

按照種類可以分爲壽司、火鍋、鐵板燒、炭火燒、天婦羅。具體分類：料理分可以分爲懷石料理、會席料理、精進料理。壽司分爲握壽司、卷壽司、押壽司、棒壽司。火鍋分爲清湯鍋、味噌鍋、醬油鍋、骨湯鍋。懷石料理分爲京都...

1、銀子日本料理鐵板燒：位於金匯路463弄28號D棟M室。物超所值，服務態度好。推薦：三文魚、烤銀鱈魚、刺身拼盤、鹽烤大蝦、烤牛舌。人均178元；2、千兩：位於淮海中路999號環貿iapm商場419號。純日式風格。推薦：炸軟殼蟹、三文...

菜名：爽口壽司卷原料：熟米飯150克、壽司紫菜1張、火腿50克、肉鬆10克、胡蘿蔔50克、雞蛋1個、小黃瓜1根、壽司醋1小勺做法：1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮；2、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲、火腿切絲、雞蛋皮切絲；3、壽司醋倒入...

1、紅葉日本料理：位於新民大街1448號長白山賓館吉菜食府3樓。紅葉將鮮度、味道、微笑發揮到了極致，使每一位賓客能夠於細微處感受東瀛傳統，於周到中盡享和風溫婉。推薦：生魚片、海蔘撈飯、烤物合盤、烤鰻魚。人均204元；2、...

是熟的，甜蝦都是先把蝦做過簡單的處理之後用冰塊冰鎮五分鐘左右，然後放調料其他的。甜蝦，英文名：AMAEBI因爲質軟味甜，所以也稱爲甜蝦，主要產於日本海附近，北陸地方將它視爲特產。日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做爲...

吃日本料理注意事項：日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂（可以蹲着脫），不可背對包廂脫、要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯，如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。日本傳統和食擺設非常精緻...

主要分三類：1、本膳料理以傳統的文化、習慣爲基礎的料理體系。源自室町時代，是日本理法制度下的產物。正式本膳料理的已不多見，大約只出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不...

1、花園日本料理專門店。地址：香港中路五十號青島國際新聞中心四樓；2、十二季日本料理。地址：青島市南區漳州二路七十二號；3、桃花島日本料理。地址：山東省青島市市南區香港中路八號；4、金槍魚韓日料理開發區店。地址：山東青...

日本料理的特色可歸結爲“五味、五色、五法”。五味是春苦、夏酸、秋滋（味）、冬甜，還有別具一格的澀味；五色是綠春、朱夏、白秋、玄冬，還有黃色；五法是蒸、燒、煮、炸、生。日本料理的基本特點是：季節性強、味道鮮美，保持原味...

首先是衣着，傳統的日本料理餐廳是榻榻米式的，顧客在進入房間後必須脫去鞋子，所以要注意自己的襪子是否會出醜，如果是和朋友一起用餐只要注意襪子沒有破損就可以，如果是和客戶一起用餐，需要注意襪子能夠遮住腳踝和小腿使其不...

日本料理應由較清淡的吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛入冬時候的海鮮肉質最爲肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點壽司的做法，在日本...

1、本膳料理，以傳統的文化、習慣爲基礎的料理體系。源自室町時代，是日本理法制度下的產物，出現在少數的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等；2、懷石料理，在茶道會之前給客人準備的精美...

吃日料不容易長胖，日料裏面的脂肪含量是比較低的，吃日料反而有助於減肥。日本料理起源於日本列島，逐漸發展成爲獨具日本特色的菜餚。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調理法重視季節感。...

芥末的做法如下：1、準備黃色芥末粉200克、白糖15克、香醋50毫升和花生油20毫升。2、將材料放入盆中，衝入沸水500毫升，調勻後用保鮮膜密封。3、上籠蒸5分鐘，取出來待其自然晾涼後，即可使用。4、這種自制芥末的特點是口味柔...