相關菜名的精選知識

大白菜、甘藍、菠菜、芹菜、油菜、香菜、生菜、空心菜、木耳菜、薺菜、莧菜、茼蒿、烏塌菜、茴香、韭菜、蒜苗、豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿蔔芽、包菜等。1、大白菜：白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株...

龍蝦刺身、紅燒龍蝦、肉龍、龍抄手、游龍戲鳳、爆炒小龍蝦、飛龍湯、子龍脫泡、盤龍菜、龍虎鬥、龍井蝦仁、龍井雞片、龍鬚麪、盤龍茄子、蒸肉龍。...

全部豬的菜名有烤乳豬（整豬）、醬爆豬臉（豬臉）、花生豬手煲（豬蹄）、梅菜扣肉（五花肉）、蒜香乳排（排骨）、火爆腰花（豬腰）、九轉大腸（肥腸）、金牌豬尾（尾巴）。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分爲家豬和野豬。...

1、八寶福祿鴨：八寶葫蘆鴨又名八寶福祿鴨，因其外形像葫蘆，而福祿又是葫蘆的諧音，故曰福祿象徵美好福氣財氣雙全。2、蛋黃鴨卷：蛋黃鴨卷的寓意是吉祥富貴，是非常好的寓意。選用鴨肉和玉米粉，鹹蛋黃等食材做成的美食。3、四喜...

鴨子有寓意吉祥的菜名有八寶福祿鴨、蛋黃鴨卷、四喜鴨子、神仙鴨、南京鹽水鴨、清湯柴把鴨、荷香籠仔鴨、廣式燒填鴨等。1、八寶福祿鴨：八寶葫蘆鴨又名八寶福祿鴨，因其外形像葫蘆，而福祿又是葫蘆的諧音，故曰福祿象徵美好...

泥鰍豆腐湯做法：主料：泥鰍、豆腐；輔料：黑木耳；調料：花生油、食鹽、雞精、姜、料酒、小蔥、香菜、高湯、白醋、白糖；步驟：1、燒開半鍋水，將洗淨的泥鰍放入開水中，不久泥鰍表面出現一層白色膜狀物質；2、輕輕用漏勺翻動一下泥鰍，使泥...

滿漢全席的菜名有：雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁、酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚、鳳眼腰、菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉、一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢豹狸、虎扣龍藏、仙鶴燴...

西紅柿撒糖叫雪壓火焰山、火山下雪、糖拌西紅柿等菜名。糖拌西紅柿用番茄拌糖，簡單營養，最適合減肥人士食用。西紅柿不宜空腹食用，不宜食用未熟或過熟的西紅柿。糖拌西紅柿新鮮可口，製作簡便，營養價值高，適合夏季食用，家庭餐...

煮的菜名有水煮肉片、水煮魚、水煮蝦、水煮豬肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、義式水煮、煮山藥、水煮絲瓜等。煮法通常是將食物及其它原料放置在鍋中，加入適量的湯汁或清水、調料，用武火煮沸後，再用文火煮熟。...

叫“豆芽菜炒雞蛋韭菜花”；主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、雞蛋2個；輔料：橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生粉適量；做法步驟：1、豆芽菜把要摘掉洗好控幹水備用；2、韭菜花洗好切成段；3、雞蛋打入碗內放少許鹽以芝麻...

湘江抱鹽魚、湖南剁椒魚頭、春筍炒步魚、金魚戲蓮、蜜棗桂魚、湖南脆鱔、薄餅煎鱈魚、蔥煮魚、鍋貼魚、鍋仔沸騰魚、紅燒魚、清蒸鰣魚、豆豉燒鯽魚、豆瓣鮮魚、豉椒划水、龍鳳葡萄珠、五彩酥魚片、松子茄魚、獨魚腐、...

是海蜇皮。孩這屁是山東人的叫法。海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。海蜇的營養極爲豐...

芋泥香酥鴨、啤酒鴨、菜膽扒大鴨、燉炆武鴨、香酥鴨、白果鴨煲、冬瓜燜鴨、桂花燉鴨、竹筍燒鴨、桂圓紅棗蒸鴨、神仙鴨、蔥扒鴨子、荷香籠仔鴨、銀耳川鴨、廣式燒填鴨、燉檸檬鴨、金針木耳燉鴨、砂鍋鴨塊、金牛鴨子、...

青椒炒肉片、青椒木耳炒肉、炒雞蛋青椒、青椒蟹味菇炒肉、青椒胡蘿蔔片、青椒五花肉片、青椒肚片、青椒炒肥腸、青椒炒洋蔥、青椒炒雞蛋、青椒豆腐乾、青椒拌蔥絲香菜、青椒扒蝦仁等。...

臘豬腳火鍋吉祥的菜名是祥元豬蹄，有益開始的意思，祥字代表祥和有益的前進及美好預期，人性不遠，人情不隔，祈求趨利避害，追求吉祥是中華文明歷來的本質，這或許顯得有些公里、有些蕪雜，卻自有一種平等寬容、質樸豐滿的氣象。元字...

菜名是佛跳牆。這道菜相傳源於清道光年間，距今有兩百年曆史。此菜以十八種主料、十二種輔料互爲融合。其原料中有雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫；還有魚脣、魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、魚高肚；也有鴿蛋、香菇...

香辣蝦、佛跳牆、東坡肉、豬腳湯、三杯雞、蒜香骨、魚腩煲、雪魚湯、水煮魚、酸菜魚。回鍋肉、醬黃瓜、鹽水雞、清蒸魚、鹽水雞、叫花雞、獅子頭、鰻魚飯、辣子雞、地三鮮。...

關於愛情的菜品有很多，推薦其中的一個：“純情初戀”即番茄炒雞蛋。主料：番茄、雞蛋。番茄炒雞蛋的做法步驟：1、將雞蛋攪拌均勻，加入少許溫水。2、把番茄洗乾淨，然後用沸水燙一下去皮，去皮後切成小塊備用。3、鍋中放入適量油，...

炒菜的菜名有麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、宮保雞丁、魚香肉絲、糖酥排骨、口袋豆腐、夫妻肺片、螞蟻上樹、魚香肉絲、乾煸冬筍、魔芋燒鴨、鍋貼魚片、麻辣肉丁、魚香茄餅、紅燒排骨、苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜、蝦皮雞蛋...

萵米豆就是眉豆。眉豆即扁豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。眉豆是粵人所習稱。眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維...

可以叫雪壓火焰山、火山下雪、白糖番茄等菜名。做法：將番茄洗淨後在頂部劃十字刀，用開水燙一下。用手把番茄的皮撕掉，再將番茄切成小塊，放到盤裏。在切好的番茄上面撒白糖醃一會。夏天的時候冰鎮一下味道會更好哦。...

1、油炸檜，油炸檜是油條的俗稱。從字面上不難理解“檜”就是“秦檜”的意思。油炸檜是用麪糰子炸成的。2、油炸馬鈴薯片，油炸馬鈴薯片的工藝.油炸馬鈴薯片的工藝流程爲:馬鈴薯泥+玉米粉混合→調粉→糊化一調味→冷卻→...

1、沸騰魚；2、鍋仔木瓜浸魚片；3、砂鍋魚頭；4、深海鰈魚頭；5、生焗魚頭；6、酸菜魚；7、西湖醋魚；8、蝦棗魚丸豆腐煲；9、香煎鹹魚；10、鮑參翅肚羹。...

獅峯龍井、蜂蜜花生、蕃茄馬蹄、油燜草菇、椒油銀耳。五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦、喜鵲登梅、蝴蝶暇卷。薑汁魚片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷。龍舟钁魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌等。...

1、鯉魚培面：是糖醋軟溜魚焙面的簡稱，是豫菜十大名菜之一，糖醋軟溜魚焙面是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配製而成；2、套四寶：此菜原汁原味，醇香濃郁，肥嫩不膩，多種味道。始創於清朝末年，由開封名廚陳永祥根據多年的烹飪經驗創制；3...