相關雞柳的精選知識

不可以。雞柳凍成一坨後放入鍋中炸容易引起油崩，熱油與冰化成的水反應後油會四處濺，不注意會被熱油燙傷，存在的安全隱患大。凍成一坨的雞柳放入鍋中炸，炸出來的雞柳不會改變形態，並且炸過的雞柳不容易掰開，既不美觀也不方便...

1、醃製：你加什麼調料那都是你的愛好，關鍵是，你需要加一些小蘇打，小蘇打是鹼性的，可以分解肌肉的纖維，讓肌肉不那麼有韌勁，並且在炸的時候，小蘇打受熱會分解產生二氧化碳，會給雞肉行程酥鬆多孔的結構。雞脯肉切片,再切成條狀。...

雞柳的具體制作方法和步驟如下：主料：雞胸脯肉，雞蛋。配料：油，鹽，麪包糠，芝麻，番茄醬，糖，醋。步驟：將雞胸脯肉切成一寸手指粗的長條；將鹽，胡椒，料酒，牛至葉等調料適量加入雞柳中醃製十分鐘；將雞蛋打進碗內，再把上步的雞柳條放進去，攪拌均...

1、雞柳是用雞胸肉切成條狀，在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉。2、雞柳常見的做法如下：準備材料：雞胸肉3塊、醃肉料、大蒜、料酒2大勺、雞蛋2個、澱粉100克、面...

將雞胸肉洗乾淨後切條，放入適量的蒜泥、鹽、料酒、胡椒後醃製一刻鐘，再倒入幹澱粉攪拌，加入麪包糠拌勻，將其放在燒開的油鍋中煎炸，待兩面被炸成金黃色即可。雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把...

洋蔥，紅甜椒切絲備用。把雞胸肉片成薄片再改刀切成條。把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，澱粉拌勻醃製約15分鐘。熱鍋下油，油燒到稍稍冒青煙。往醃好的雞肉是篩適量麪包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲。待雞柳變色...

雞柳醃料都放鹽、料酒、胡椒粉、一點點蠔油、蔥姜切大一點醃完後挑出來扔了裹上面粉、雞蛋糊、加上面包糠炸熟即可。雞柳醃製：1、用乾淨的容器，加入香味邦雞柳醃料100克，精鹽15克，水600克；2、用手攪拌均勻後加入雞柳2500克...

主料：雞柳200克。調料：色拉油適量。炸雞柳的做法：取適量冷凍雞柳。空炸鍋待用。選擇炸溫200攝氏度，直接把冷凍雞柳放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間爲15分鐘到20分鐘。炸至10分鐘時，拉出炸籃，雞柳表面刷油或噴油一次，炸制時間...

1、雞柳肉選擇雞胸脯肉；2、把雞胸肉切成0.5釐米粗的長條；3、然後放入蔥姜雞粉、鹽、少量糖、胡椒粉進行醃製，醃製3小時；4、打上蛋清，用少量生粉攪勻，把醃好的雞柳掛糊；5、油加熱至4-5成熱後入鍋衝炸至斷生撈出；6、油全熱後繼...

用料：雞胸肉一塊、麪包糠適量、澱粉、鹽、雞蛋一個、料酒適量、大蒜3瓣、奧爾良調料兩勺、料酒適量。1、雞胸肉改刀切條，蒜蓉備用。2、加入料酒、鹽、大蒜、奧爾良調料醃製半小時。3、準備澱粉、蛋液、麪包糠，按照這個順...

醃料配方：雞胸肉2500克、適量香味邦雞柳醃料、鹽25克、澱粉2500克、水600克、孜然粉50克、辣椒麪50克、適量棕櫚油。具體制作方法：1、將雞胸肉清理乾淨，將清理乾淨的雞大胸切成片狀，再將切好的肉片順着肉紋路切成條狀；2、...

雞胸肉洗淨瀝乾,切成條，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、酸奶、蜂蜜和玉米澱粉，再加蔥段和薑片，抓勻醃製15分鐘，雞蛋磕入碗中打散，雞柳裹上玉米澱粉，再裹上蛋液，最後裹上一層面包糠，鍋裏油燒熱，將雞柳放入鍋中油炸，換小火炸...

雞柳年糕薯條撒孜然粉，孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的，孜然粉是我們生活中最常用的一種調味料之一，常用於烹飪牛、羊肉，能夠祛除其腥味，令其肉質更加鮮嫩。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解膩，並能令其肉質更加鮮美芳...

主料：雞胸肉300克，雞蛋1個。輔料：油適量，炸雞粉適量，麪包屑適量。做法：1、雞胸肉，炸雞粉，麪包屑，雞蛋準備好。2、將雞胸肉改刀切成長條，筷子粗細即可。3、放入炸雞粉。4、放入料酒，抓拌均勻後，放入冰箱醃製半個小時到一個小時。不...

1、雞胸肉切條，胡椒粉、料酒、鹽、蛋清、澱粉醃製30分鐘以上。2、炸之前雞柳均勻的裹上澱粉。3、鍋裏放油，雞柳裹上幹澱粉入鍋炸至兩面金黃後撈起控油。4、鍋裏留少許底油，放入番茄沙司煸炒，加少許水、糖、醋，翻炒均勻勾芡...

雞柳烤箱烤十五分鐘左右。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。低油雞柳雞柳...

用料：雞胸肉，料酒，黑胡椒粉適量，鹽適量，雞蛋，澱粉適量。做法：1、將雞胸肉切成條狀。2、準備適量的料酒，加入料酒去腥。3、加入適量的黑胡椒粉，鹽，雞蛋攪拌均勻。4、再加入適量澱粉，抓勻醃一會。5、盤子裏放入麪粉，放入雞柳沾滿面...

雞柳的醃製配料：味精90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜、香蔥各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。製作方法：1、雞胸肉用刀背拍打，使肉更加鬆軟；2、切成粗條備用；3、加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時；4、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備...

雞柳冷凍後沾在一起解凍方法：方法一：若需要全部解凍，方法如下：1、浸在溫水裏，隔幾分鐘攪動一下；2、放冷藏室慢慢解凍。方法二：若需要部分解凍，方法如下：對着要掰開的地方，用自來水局部衝。自來水開小水，一條水線。...

用料：雞腿3只、杏鮑菇300克、青椒20克、紅椒15克、蔥頭2個、蒜2瓣、姜1小塊、小蔥3根、醬油2湯匙、澱粉少許、料酒1湯匙、現磨黑椒適量、鹽、油。1、雞腿去骨，切細條狀後加鹽、料酒、澱粉、油拌勻醃製一會兒。2、蔥頭、...

雞柳可以直接用微波爐加熱的。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。它是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。微波爐...

雞柳一般炸十分鐘左右即可，具體做法如下：1、將雞胸肉用刀背拍幾下，這樣肉會更鬆一些，切成粗條，加入鹽、五香粉、蠔油醃製半小時；2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麪包屑，壓實；3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到...

速凍雞柳最好在解凍後進行油炸，直接蒸會破壞口味。油炸雞柳做法：食材：雞肉適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，麪包糠適量，澱粉適量，蛋清適量，調和油適量。步驟：1、雞肉洗淨控幹，切均勻的條狀；2、放入鹽、雞精、料酒攪拌均勻；3、放入澱...

1、解凍。將經獸醫檢驗合格的雞大胸肉，拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋，放在解凍室不鏽鋼案板上自然解凍至肉中心溫度－2℃即可。2、切條。將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀，每條重量在7－9克。3、真空滾揉醃漬。將雞大胸、香辛料...

1、主料：雞胸肉400克、麪包糠30克、雞蛋液50克。2、輔料：料酒4克、醃肉料15克、生抽3克、鹽2克、五香粉2克、椒鹽粉6克。3、雞肉切成條，加入生抽，醃肉料，料酒鹽抓勻醃三個小時。4、麪粉加入五香粉，加入雞蛋液，加入鹽，攪拌均勻...