小吃攤做什麼好賣

小吃攤做什麼好賣

1、醬爆豬手。醬爆豬手是一道醬香風味的美食,其含有豐富的膠原蛋白,女性尤愛豬蹄,人們把豬蹄稱爲美容食品”。我們祕製的醬爆豬手色澤誘人,Q彈美味,一吃就令人停不下來。

2、煎餅果子。煎餅果子是一種街頭小吃,最早是起源於天津的,但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅餜子在早上的早點攤,馬路邊或者雞頭十字都能見到,主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車,製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。所以出餐很快,而且利潤也是非常不錯的。

3、長沙臭豆腐。湘源的臭豆腐色澤焦黃,外焦裏嫩,鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清鹹奇鮮,味美無以倫比,亦臭亦香的特色更是獨領風騷,一經品嚐常令人慾罷不能,一嘗爲快,故有嘗過李家臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。

4、滷菜。滷菜不是單一的烹製法,而是集烹製(加熱)與調味二者於一身調味品配方複雜而精細,製作方法講究耐心考究猶如品茶一樣,所謂慢工出細活。滷菜的吃法也是很多樣化的,可以根據不同人的口味有所調整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。

5、油炸串串。油炸串一般採用植物油脂作爲傳熱物質,食品選材品類衆多,畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆製品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理,進而實行炸制及調味,即可食用。

6、炸雞鎖骨。食爲先炸雞鎖骨將傳統的製作工藝與現代科技進行了完美的結合,採用多種調料調製而成,現場製作時濃香四溢,色澤誘人。產品與常見的炸雞產品顯著不同。產品色澤金黃,外酥裏嫩,味妙可口,回味無窮,令品嚐者無不爲之驚歎叫絕。