牡丹花醬製作方法

牡丹花醬製作方法

1、準備食材:牡丹花、紅糖、檸檬、蜂蜜、水澱粉

2、牡丹花將花瓣摘下,洗淨瀝乾水分。

牡丹花醬製作方法 第2張

3、牡丹花中加入紅糖、沒過花瓣的水攪拌均勻,用料理機打碎。

牡丹花醬製作方法 第3張

4、倒入鍋中熬至變色湯汁濃稠,加水澱粉、檸檬汁、蜂蜜煮開即可。

牡丹花醬製作方法 第4張

牡丹是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物,爲多年生落葉灌木。花色澤豔麗,玉笑珠香,風流瀟灑,富麗堂皇,素有花中之王的美譽。在栽培類型中,主要根據花的顏色,可分成上百個品種。牡丹品種繁多,色澤亦多,以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅爲上品,尤其黃、綠爲貴。牡丹花大而香,故又有國色天香之稱。