我們煮熟的糉子在常溫下，是可以保存2天以內；假日在冰箱裏面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷凍箱零到零下二十度，3個月以內。爲了讓糉子的營養流失不是很多，真空包裝的糉子時間比較久，保存糉子大概不能超過三個月，時間太久營養會流失的很多。真空包裝的糉子保質期最長可達9個月甚至1年，糉子生產中不需要添加劑，其保質期長短也有很多不一樣的說明，保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包糉子，這樣的糉子沒經過真空殺菌等處理，保質期自然短。
