1、顏色:天然的黃油顏色偏黃,色澤鮮豔。2、氣味:原裝的黃油不會有太濃的味道,但是軟化後會有很純的奶香。3、質地:好黃油質地緊密,且切割後的橫斷面比較平整,不會發生鬆散斷裂的情況。4、味道:黃油吃起來應該有入口即化的感覺。