1、通過它的味道來挑選，自然成熟的金蜜瓜成熟會有濃郁香氣。挑選可以看它果皮顏色，外表爲金黃色，帶有光澤的金蜜瓜是質量好的金蜜瓜。可以憑手感來判斷它的好壞，質量好的黃金蜜瓜瓜身堅實用手按壓時略微發軟。
2、金蜜瓜中含有豐富的水分，能滿足人體皮膚代謝時對水分的需要，讓人們的皮膚變得水嫩細滑，另外金蜜瓜中還含有豐富的抗氧化成分，它能延緩皮膚細胞衰老，也能增加皮膚的抗曬能力，金蜜瓜是一種性質寒涼的水果，能清除人體內的熱毒，起到清心除煩的重要功效。金蜜瓜中含有大量的天然果汁，食用後，既能吸收充足的水分，又能生津止渴，還能促進唾液和胃液分泌。
3、黃金蜜瓜又名十棱黃金瓜，學術名稱爲伊麗莎白厚皮甜瓜。耐儲運，瓜肉濃郁，芳香，香氣四溢，被譽爲瓜果皇后，深受人們喜愛，是市場上的高檔果品。
