1、擡格子：鄉下殺年豬時，將鮮豬肉、老南瓜、蘿蔔、土豆等拌以玉米麪，用大蒸籠蒸熟後，擡上餐桌，招待鄉鄰親朋，謂之擡格子。
2、扣肉：做法均採用五花豬肉，經過煮、炸、炸、蒸等多道工藝製成。雖說是肥肉製成，但吃起來一點也不膩口，味道極其鮮嫩。
3、情絲餅：絲餅又叫一窩絲、盤絲餅，鮮食時甜綿可口，幹食時酥脆清香。其形狀像曲蜷待騰的蛟龍，提起一根線，放下一窩絲，動一動，散成一堆；嚼一嚼，其味無比。
4、十碗八扣：一般以豬肉或羊肉燒鍋兒，配三、五碗小菜。重大喜慶節日款待貴賓，採用十碗八扣，第一碗是頭子碗，肉糕墊粉條和黃花，這是不用蓋碗的，最後一碗是蝦米肉絲湯，其餘八碗均先用蓋碗（比大碗小）在碗內塗上油，將食物、佐料放進，上格子蒸熟，然後以大碗扣上反轉過來，拆去蓋碗，其菜形制一樣，表面光滑。
5、合渣：又名懶豆渣、懶豆腐。合渣的製作比較簡單。具有美味可口、耐人尋味的特點。
