果蔬粉是熟的好，因爲果蔬粉本身就是熟的。果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經過具有國際先進水平的凍幹技術和設備，經預處理、速凍、真空乾燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。果蔬，是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對於肉食，是食物的一個類別。主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其次是阿拉伯糖、甘露糖以及山梨醇、甘露糖等糖醇。在菠菜、竹筍蔬菜中含量較多，在果實中含量極少。
