花螺不縮回去不是死了。活的花螺通常會露出身體和觸角，手指一碰，花螺就會回縮，殼外是滑溜溜的，有一層液體。花螺俗稱“花螺”“東風螺”“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬，分佈於我國東、南沿海，東南亞及日本也有分佈；我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風和臺灣東風螺三種。東風螺被認爲是當今最有開發前景的海產養殖良種之一，近年來己在東南沿海爲養殖者接受並逐步形成生產規模。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
