美術白盤是在美術色彩考試中是重要的道具，可以作爲主體，也可以作爲背景。多數情況下時要求對盤子上的水果等物體進行描繪，在考試中十分的常見。美術泛指創作佔有一定平面或空間，且具有可視性的藝術。它的劃分有多種，一般包括四大門類：繪畫、雕塑、設計、建築。現代有些學者也把其它的歸納入這個門類，例如書法、攝影等。美術這一名詞始見於歐洲17世紀，也有人認爲正式出現於18世紀中葉。近代日本以漢字意譯，五四運動前後傳入中國，開始普遍應用。
