1、冰皮是用糯米粉、麪粉製成，跟傳統月餅不一樣，口感酥軟滑爽，略有彈性。餡固態的，這點和一般的月餅區別不大。2、雪媚娘要用到糯米粉、粟粉、牛奶、糖、白油（或無色無味的色拉油）、無糖淡奶油、手粉（即熟糯米粉）。雪媚娘要更甜、更軟糯一些，像棉花糖一樣！
