小金文奶酪太難吃了，可以把它塗在吐司上，然後微波爐或者烤箱加熱再食用。小金文奶酪，原產地法國，配料以巴氏殺菌牛奶、稀奶油、食鹽爲主，每100克含蛋白質20克，約爲同等質量牛奶中蛋白質的5倍，含鈣400毫克。可以直接食用，或者搭配麪包等食用。奶酪含有多種維生素、葉酸、鈣、磷、鎂等微量元素、脂肪、蛋白質等營養成分，能滿足人體的生理需要。奶酪含有鈣質，易於吸收，含有較多的脂肪和熱量，但膽固醇含量相對較低。
