粒化水是將切割過程產生的渣子粒化，也就是將熱渣衝碎、冷卻，並變成細小顆粒。粒化水噴嘴的合理佈置使粒化水能覆蓋整個切割區。連鑄即爲連續鑄鋼的簡稱，在鋼鐵廠生產各類鋼鐵產品過程中，使用鋼水凝固成型有兩種方法：傳統的模鑄法和連續鑄鋼法。而在二十世紀五十年代在歐美國家出現的連鑄技術是一項把鋼水直接澆注成形的先進技術。與傳統方法相比，連鑄技術具有大幅提高金屬收得率和鑄坯質量，節約能源等顯著優勢。
