智能電飯煲上蓋傳感器有電。智能電飯煲的上下兩個溫度傳感器都是採用的負溫度係數熱敏電阻，上蓋溫度傳感器的主要作用就是防止溢鍋。智能電飯煲是指區別於傳統機械煲的新一代電飯煲，通過電腦芯片程序控制，實時監測溫度以靈活調節火力大小，自動完成煮食過程。傳統機械煲的工作原理是利用磁鋼受熱失磁冷卻後恢復磁性的原理，對鍋底溫度進行自動控制；智能煲的工作原理是利用微電腦芯片，控制加熱器件的溫度，精準的對鍋底溫度進行自動控制。
