舊車拆牌後當天不可以開，依據《機動車登記規定》第13條第1款規定：車輛管理所應當自受理之日起三日內，在機動車登記證書上籤注變更事項，收回號牌、行駛證，核發有效期爲三十日的臨時行駛車號牌，將機動車檔案交機動車所有人。車牌，俗稱牌照，也指車輛號牌，是分別懸掛在車子前後的板材，通常使用的材質是鋁、鐵皮、塑料或紙質，在上面刻印車子的登記號碼、登記地區或其他的相關信息。車牌是對各車輛的編號與信息登記，其主要作用是通過車牌可以知道該車輛的所屬地區，也可根據車牌查到該車輛的主人以及該車輛的登記信息。
